冷藏仓库的类型:冷藏仓库是指通过机械制冷方式,使库内保持一定的温度和湿度,以储存食品、工业原料、生物制品和药品等对温湿度有特殊要求的货物的仓库。冷藏仓库按其用途不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和综合性冷库。生产性冷库是生产企业在产品生产过程中的一个环节,这类冷库被设在企业内部,以储存半成品或成品。如肉类加工厂内或药品制造厂内的冷库便属于此类。生产性冷库只对产品作短期储存,储存的产品一般零进整出,仓库的规模根据生产能力以及运输能力来确定。根据冷库规模的大小,冷藏仓库可分为大型冷库(储量在5000t以上)、中型冷库(储量在500~5000t)和小型冷库(储量小于500t)。冷库在氨制冷机房门口外侧便于操作的位置,应设置切段制冷系统电源的紧急控制装置,应设置警示标识。九江小型冷库设计厂家
冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组,大型冷库多用水冷机组,小型冷库多用风冷机组;进口的德国冷库制冷机组和法国机组,运行平稳能耗低,故障发生率低,是冷库的机组。关注冷库工程制冷设备是否配置合理很是重要 。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组,既能满足产品所要求的冷库制冷量和库贮冷藏工艺要求,又节省能源,故障率低。有些想建冷库的企业和个人,一味追求低价格,忽略了冷库设备配置匹配是否合理,导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备,建冷库时可能会增加投资,但从长远来看却省了不少钱和力。浙江肉类冷库哪家专业疫苗冷库制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制系统,智能电脑温度控制,高精度温度传感器。
冷库设计包括很多方面,比如尺寸、电压、隔热、机组选择等。要确定好冷库的实际尺寸:一定要用卷尺量准确测量左右尺寸和高度精确到CM。是安装在一个房间内还是学生室外?冷库设计要确定好电压:首先我们确定冷库机组可以使用的电压是多少到底是220V还是380V。常规压缩机1p-4p为220V两相电源,5p以上为380V三相电源。冷库电源线一般设置在冷库门旁1-2m处。用于企业冷库使用电源线的配置。冷库设计要确定好隔热:食品冷库库房内的温度进行一般和库外存在差异较大的温差,温度差别较大,为了可以减少冷凉的损耗,必须能够阻挡外界热量主要通过冷库库房的结构发展进入冷库,因此冷库建筑的维护社会结构设计必须需要设置一个具有隔热能力的保温层。
海鲜冷藏冷库安装注意事项:现在市场所建造的贮藏果蔬保鲜冷库和海鲜冷藏冷库大多采用的都是活动式的组合冷库,因为在运用组合冷库贮藏保鲜物品时可以灵活运用、结构比较简单、操作也方便而且非常好管理。用于贮藏物品保鲜的组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控装置系统、电控系统和配件组成。海鲜冷藏冷库库体保温材料大多是采用聚氨脂或聚苯乙烯,聚氨酯板的隔热性能非常的良好,可以防止冷库板内外温差较大导致温度传播,以便减速冷库的能量耗损,提高冷藏冷库的工作效率;聚氨脂外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等, 库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果,降低用户运行成本。 冷库内部空间封闭烟雾久聚不散,大火沿着保温材料蔓延燃烧,内部空间大,货架多。
冷库产生异味的原因是所谓的异味,即冷库中的烹饪原料和食物在外界因素的影响下,经过物理化学的变化,产生异常的气味久而久之,这种气味就附着在冷库的墙壁、天花板和工具上。一般来说,冷库产生异味的原因:冷库在进食前有异味。食物在进入冷库之前会出现溃烂蜕变现象,如蜕变的蛋.肉.鱼等。存放鱼类的冷库,未经清洗就存放肉、蛋、生果、蔬菜等食物,造成气味染上和蜕变。冷库通风不畅,温湿度过高,导致霉菌繁殖,产生霉味。冷库制冷管道泄漏,制冷剂(氨)侵蚀食物,产生异味。冷藏室温度不下降,导致肉质蜕变腐烂,产生溃烂味。这种情况经常发生在鲜肉没有冻结的情况下。冻结后,它被转移到仓库中储存。冷库里存在不同气味的食物,导致食物串味相互染上。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂。温州肉类冷藏冷库哪家专业
冷藏库主要用作于对食品、冷冻肉、冻水产、冻海鲜、禽类等的低温冷藏。九江小型冷库设计厂家
冷库的储物种类:疫苗冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下使药品不变质失效,延长药品的保质期库温一般为-5℃~ +8℃。疫苗冷库库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,采用高温发泡工艺一次灌注成型,双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩库板偏心式的链接方式实现库板与库板之间的紧密链接,优异的密封性很大程度的减少冷气泄露,增强隔热效果。T型板、墙面、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。科学的设计,简单实用,节能环保。疫苗冷库制冷机组选用进口压缩机,具有能效比高,制冷能力强,噪音低安全可靠特点。冷凝散热器配用高效风冷冷凝器,选用外转子低噪音电机,能有效散发热量,在极端高温环境下使高压压力维持在正常值,使制冷机组发挥高效制冷效果,节能环保。冷库内蒸发器采用高效吊顶冷风机。九江小型冷库设计厂家
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