在一定压力下产生的蒸汽湿度高、穿透力强，能够迅速有效地杀灭微生物，是器械灭菌的主要方法之一。其特点是杀菌可靠、经济、快速、灭菌效果好。压力容器：包括灭菌室、夹套、门和其他与灭菌室一直相连接的部件。采用不锈钢材料，并有保温材料层。灭菌室：放置待灭菌物品的空间。夹套：环绕焊接在灭菌室外表面的不锈钢结构，实现机械加固，灭菌室温度控制的作用。干热灭菌器是由双层铁板制成的方形金属箱，外壁内层装有隔热的石棉板。箱底下放置大型火炉，或在箱壁中装置电热线圈。内壁上有数个孔，供流通空气用。箱前有铁门及玻璃门，箱内有金属箱板架数层。电热烤箱的前下方装有温度调节器，可以保持所需的温度。灭菌器应置于通风干燥、无易燃易爆物品的室内使用。材料测试灭菌器安装调试
干热灭菌器是由双层铁板制成的方形金属箱，外壁内层装有隔热的石棉板。箱底下放置大型火炉，或在箱壁中装置电热线圈。内壁上有数个孔，供流通空气用。箱前有铁门及玻璃门，箱内有金属箱板架数层。电热烤箱的前下方装有温度调节器，可以保持所需的温度。灭菌效果监测是评价其灭菌设备运转是否正常、灭菌药剂是否有效、灭菌方法是否合理、灭菌效果是否达标的主要手段。主要的灭菌效果监测方法包括：物理监测法、化学监测法、生物监测法及化学消毒剂的监测等。内蒙古灭菌器灭菌器之辐射灭菌设备：医用伽玛射线灭菌器。
压力蒸汽灭菌器加水至外筒内，被灭菌物品放入内筒。盖上灭菌器盖，拧紧螺旋使之密闭。灭菌器下用煤气或电炉等加热，同时打开排气阀门，排净其中冷空气，否则压力表上所示压力并非全部是蒸汽压力，灭菌将不完全。待冷空气全部排出后(即水蒸气从排气阀中连续排出时)，关闭排气阀。继续加热，待压力表渐渐升至所需压力时(一般是101.53kPa，即15磅/英寸2，温度为121.3℃)，调解炉火，保持压力和温度(注意压力不要过大，以免发生意外)，维持15~30min。灭菌时间到达后，停止加热，待压力降至零时，慢慢打开排气阀，排除余气，开盖取物。切不可在压力尚未降低为零时突然打开排气阀门，以免灭菌器中液体喷出。干热灭菌器将培养皿、吸管、试管等玻璃器材包装后放入箱内，闭门加热。当温度上升至160～170℃时，保持温度2h，到达时间后，停止加热，待温度自然下降至40℃以下，方可开门取物，否则冷空气突然进入，易引起玻璃炸裂;且热空气外溢，往往会灼伤取物者的皮肤。一般吸管、试管、培养皿、凡士林、液体石蜡等均可用本法灭菌。
酱油是一种营养丰富，色泽和风味独特的调味品。酱油的品种有多样，一般酱油：以大豆和小麦为主要原料；鱼露酱油：又名鱼露或虾油；化学酱油：以蛋白质加酸水解而成。除了化学酱油外，其他都是发酵酱油，酱油的发酵方法：天然晒露法、保温速酿法、高低盐发酵法、无盐发酵法等。酱油发酵过程中，原材料主要是大豆，准备过程中的步骤中，蒸煮是将浸渍过的大豆蒸煮（或经长时间煮沸，或在加压的容器中蒸煮），乐于用加压蒸煮的方法，该法具有使大豆得到的优点，典型的工艺条件是加入成分的水浸没大豆，于115℃的高压器中1小时。要保证微生物发酵出来的食品是安全的，必须用到高压灭菌器。灭菌器分类分为辐射灭菌设备：医用伽玛射线灭菌器。
灭菌柜的维护保养：1、盖紧盖子并开始加热。加热时，打开排气阀，里面较多冷空气需要排出，如果不排出，温度就不会上升，加热时注意温度压力的变化，当温度达到70度时，关闭排气阀，继续升温，当达到120度时，调节电源开关，适当打开排气阀，保持温度恒定。2、灭菌柜设备达到灭菌时间后开始降温，降温时可以直接关闭电源，稍微开一点排气阀，如果想加速冷却，可以用水打湿，但要拔掉电源，避免触电，这个要注意的，毕竟安全第一嘛。物品放置在灭菌器中，应该留出一定的空隙，上下左右都是需要的。西藏灭菌器售后服务
灭菌器有湿热消毒灭菌、干热消毒灭菌、化学消毒灭菌三种方式。材料测试灭菌器安装调试
蒸汽式灭菌柜在使用过程中的注意事项：当达到保压时间时，可以切断电源，在压力降至0.05MPa时，蒸汽可以缓慢释放，这时应注意不要过快减压，以致引起剧烈减压沸腾，使容器内液体溢出。当压力降至零时，可打开盖子，取出培养基放在平台上冷凝。不要长时间放气，导致培养基成分发生变化，使培养基无法摆斜面。一旦放置太久，由于锅炉内的负压，盖子打不开，只要打开放气阀，大气压力进入，内外压力平衡，盖子就能轻松打开。对于高压灭菌后不变质的物品，如无菌水、栽培介质、接种用具，可延长灭菌时间或提高压力。材料测试灭菌器安装调试
蒸汽灭菌器的使用方法以及注意事项都有哪些：蒸汽灭菌器的构造，该设备是一个双层的金属圆筒，两层之间放水...
【详情】化学消毒灭菌设备：甲醛灭菌器通常由灭菌室、控制系统、气化系统等组成。工作原理是在一定温度、压力和湿度...
【详情】
