昆明电动式绞肉机

绞肉机工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。绞肉机装配或调换绞刀后，一定要把紧固螺母旋紧，才能保证格板不动，否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，也会引起对物料磨浆的作用。绞刀必须与格板紧密贴和，不然会影响切割效率。螺旋供料器在机壁里旋转，要防止螺旋外表与机壁相碰，若稍相碰马上损坏机器。但它们的间隙又不能过大，过大会影响送料效率和挤压力，甚至使物料从间隙处倒流，因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。绞肉机通用性非常的好。昆明电动式绞肉机

绞肉机的购买技巧：1.看外观：选购绞肉机，我们要看机器整体是否完好，有没有出现线条不流畅或者部分凹陷的情况，是否有锈蚀的情况，如果有可能不是新品。2.看到片：刀片作为绞肉机更主要的部分，我们选购时要查看刀刃是否完后，整体是否锋利，刀片整体均匀、光滑，如果出现刀刃缺损，说明产品质量存在问题，更好不要选购。3.试手感:不同的绞肉机整体的设计不太一样，尤其是手柄位置会影响整体操作的流畅，我们选购时，可以握住手柄，操作试试，看是否符合我们的使用习惯，如果不符合手感会差很多，尽量不要选择。福建商用小型绞肉机操作工操作绞肉机前必须熟悉绞肉机的性能、规格及各部件的作用，确保操作安全。

绞肉机保养维护注意事项：使用完成后，应立即清洗玻璃杯、刀片、透明杯盖、刮刀，以避免细菌滋生，但不得用水喷射，以避免电器元件潮湿漏电。注意所有维护保养工作都必须在断开电源后进行。主机外部可使用柔软湿布擦拭，严禁将主机浸入水中或其他液体中清洗，也严禁在水或其他液体下冲洗。绞肉机刀片非常锋利，清洗时，请勿用手直接接触刀片口。为了避免受伤，清洗水要非常清澈，能够在清洗过程中看到刀片。请勿使用钢丝球、研磨性清洁剂或腐蚀剂液体（例如：汽油）来清洁绞肉机。

绞肉机的概述：现在很多超市会使用绞肉机绞肉，绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。绞肉机使用前，参考使用说明书要求，不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。

绞肉机如何保养？1、运用绞肉机前，做好清洁作业机器拆开办法：先拧开螺母，顺次把圆刀和十字刀取下来；先将绞肉机用水加洗洁精洗洁净，若机器由于生产中沾有油污，经过绞些萝卜丝进行二次清洗。2、机器清洗后的保养，把机身夹在桌子边缘(桌面厚度更大不超3.5cm)，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器可以夹紧桌面，固定结实。再按顺序把绞龙、十字刀、圆刀和螺母装好；谨记把圆刀有缺口的地方对准机身的凸出部位装置好方可正常拧上螺母，螺母不要拧太紧，更终装上手柄。绞肉机可在节省人工的同时，还很大的提高了工作的小效率。金属绞肉机销售费用

绞肉机在工作过程中，均会产生大量的热从而使绞肉机机体的温度升高。昆明电动式绞肉机

绞肉机切割机构主要由格板和绞刀组成，其主要功用是对挤压进入格板孔中的肉料进行切割。格板孔眼规格有多种，可根据不同的工艺要求随时进行更换。绞刀的几何参数对所绞出肉的颗粒度以及产品质量有着很大的影响。绞肉时，绞肉机的十字刀片作旋转运动，在转速一定的条件下，刀刃离旋转中心点越远，则绞肉线速度越快。并且，在进料速度也一定的条件下，假定绞肉时刀片所消耗韵功全部转化为热能，绞肉的线速度越快，则所产生的热量也越大，因此绞肉的线速度不能很高。昆明电动式绞肉机

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