为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合,顺利完成酒店每日营业任务,现制定《海鲜池管理制度》如下:1、海鲜传递:在开餐期间,每位海鲜池的员工应根据海鲜组长的要求和电脑小票信息记录及时快速准确将所点的海鲜送至指定地点。2、常养殖:A了解海、河鲜的生活习性,积累海、河鲜的养殖知识。B在养殖过程中,如发现有海鲜有不明原因的疾病,或非正常死亡,海鲜组长应及时记录并向上一级领导汇报情况。C如因失职造成河海鲜死亡,当事人按售价赔偿,其上级负领导责任。3、擅取:在工作中,如发现有酒店员工擅自食用或偷拿海河鲜者,海鲜池员工应立即向其主管或保安**长举报,如知情不报,则做从重处理。一套海鲜池至少需要配置一个水泵或者是清水泵,根据海鲜鱼池实际的大小来选择水泵的功率 。沛县商用海鲜池定制
为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合,顺利完成酒店每日营业任务,现制定《海鲜池管理制度》如下:1、记录交接:当日值班人员应认真将当天的各项记录做好,并签字,当日值班人员交接清楚后,方可下班离店。2、节约:发扬“以店为家”的风格,认真做好开源节流的工作,使各项成本压缩至至低限度。下班后,关闭不必要的电源、水源。3、设备:能正确使用制氧机、制冷机等机器设备。发现问题及时向维修组汇报。4、卫生:每日餐前餐后,应做好各自责任区域的卫生工作,符合酒店标准。5、处罚:所有海鲜池员应自觉遵守酒店现行规章制度,如有违反,应自觉主动的接受处罚。泉山区两层海鲜池定制过滤系统,是海鲜池必不可少的海鲜组合设备。
海鲜池的制作标准:一、在海鲜池的制作过程中,要按照规定使用相关的卫生用具,是保持海鲜池制作规范的好办法。二、海鲜池在制作的时候,地面上不允许有任何的杂物,如果有杂物出现就需要及时的进行清理。三、海鲜池使用的玻璃缸一定要保持明亮洁净,否则会影响整个海鲜池制作成品的效果。四、海鲜池需要定期的进行卫生清洁,诸如过滤室之类的,一样需要进行定期的清理。五、同时需要保持海鲜池下水道的畅通,来确保海鲜池良好水质。
酒店如何挑选海鲜池?1、封闭式:是比较常见的海鲜鱼池,比较好管理,配上灯光,具有一定的观赏价值,场地要求不高,但款式的随意性不多,主要靠外装饰来调整。外装饰要高1档且与大厅的装饰协调,应保持鱼池水体洁净,卫生整洁,此类鱼池适宜于宾馆、酒楼。结构材料可用砖混、玻璃。玻璃、钢架等。2、开放式:是比较实用直观的超市海鲜池,具备观赏池、养池、螺贝池等,水系要多,海鲜池定做,至少五组以上,以适直不同品种寄养和展示。外装饰要高1档且与大厅的装饰协调,应保持鱼池水体洁净,卫生整洁,此类鱼池适直于任何海鲜酒楼。结构材料可用砖混、玻璃。玻璃、钢架等。海鲜池养殖技术分类饲喂,不同的海鲜要针对性投喂。
如何选择海鲜池?1、海鲜池选择套用俗话说“货比三家不吃亏”,作为选择海鲜池设计制作公司的业主来说要选择至少几家海鲜池公司作一比较,通过了解每个海鲜池厂家的各种情况诸如:公司规模、设计能力、施工团队、售后维保力量通盘做一评估,相信对每个海鲜池公司一番比较之后自然心中有个判断。2、海鲜池选择套用俗话说“买的放心、用的舒心”,海鲜池工程完工后对于海鲜池的操作、海鲜池注意事项、海鲜养殖知识及后期的海鲜池维保对于业主来说均是要面对的问题,那么选择一家有专人售后团队、完善的售后体系的海鲜池制作厂家也是非常重要的,日晟水族海鲜池多面培养的海鲜池技术人员及后勤保障车辆均可机动、全天候的为客户解决海鲜池的各种维保问题!话不多说,总的来说只要业主多比较、多考察、多了解,相信会有您满意的海鲜池设计施工厂家!在对海鲜池设计的时候,都应该考虑到材料这一问题。邳州玻璃海鲜池安装
购买海鲜池时要货比三家,才能选到性价比高的海鲜池。沛县商用海鲜池定制
海鲜池中的灯光选择方法:一般来说海鲜池是不需要灯光照明的,但如果需要既作观赏又做养殖的海鲜池,灯光的选择就成为必然了,海鲜池中灯光的选择也是要讲一定科学的,在理想的设备中,灯光应出自自然,并且能够增加海鲜池的色彩和外观,但强度必需要以适合海鲜的养殖为宜,要想达到这一平衡,必需要事先对海鲜池进行规划和设计。在海鲜池中的灯光虽然不常用到,但海水鱼缸中的灯光却多得眼花缭乱,有非常多的灯光设备可供应我们选择,一般我们选用达到良好养殖效果的灯光就可以了,颜色选蓝色比较好。沛县商用海鲜池定制