嘉定区家庭厨房装潢

厨房的基本功能是炒菜做饭，厨房的面积应大于5平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服，较短操作净长为2.1米，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作不小于1.9米。这一数值的计算是以一个橱柜的宽度为0.5米，一个人的活动需要0.9米为基础的。实际上，1.9×2.1是一个极限值，不能满足两个以上的人在厨房里走动，这样的厨房很难谈得上舒适。厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。在审查厨房的面积时，首先要注意是否大于5平方米，这是较基本的安全要求，然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说，6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已经超越了厨房的原有概念而成为一种享受了。厨房集成灶的优势在于节省空间。嘉定区家庭厨房装潢

现代科技的发展使工程技术人员有可能就厨房设计从功能上做一些改进工作。针对一些常见问题，如燃料、废气、油烟气、水蒸气的污染，主副食的贮藏、环境脏乱等，都做出了妥善解决，从而使厨房的环境得到极大改善，由油腻潮湿变为烹调、用餐的舒适高雅环境，开敞整洁，便于家庭主妇在烹饪的同时完成洗衣、照看孩子等杂务。现代厨房布局的主要特征包括按操作顺序设置设施，使操作者能按部就班地操作，从而减少往复交叉的重复做功；对废气的排放加以重视，保持屋内空气的清新，对人体的损害也降到了较小；通盘考虑设施尺度和协调。以增强室内空间的合理流动性；合理安排储藏空间，以改善室内卫生状况，使厨房空间较大限度地得以合理利用。黄浦区装配式厨房改造多少钱只要装修厨房设计的合理，并做好充分的防水措施，就可以避免厨房渗漏发生。

从卫生方面来说，厨房设在东方或东南方向，较适宜食物安全卫生地存放。东方和东南方有新鲜、清爽的空气，早晨气温低，又可享受到阳光的照射;中午气温高，又变成阴凉的地方，食物的新鲜度可以保持较久，不易腐坏。玄空风水厨房位于东北丑寅方位为吉，艮方位为凶，因为正东北方位的五行属性是土，而且东北方位背阳、并且会有湿气和寒冷的东北风吹袭，风水中称为“表鬼门”，所以选的时候要仔细。厨房位于中间为凶，因为住宅的中心较忌受到污秽的污染。按照传统风水学的观点来看，厨房应朝向东方或东南方，是为大吉。这一说法是由五行观念而来的。东为木，东南为水，厨房用火、用水，燃木可以生火，水可以润木，都是相生的关系，是木火通明之格局，给人很顺的感觉，能培养出健康、和睦、勤勉的一家人。厨房里食物的存放安全和卫生是大家关注的焦点，厨房设在东方或是东南方，是较适合食物安全卫生存放的地方。东方和东南方有着清爽的空气，早晨气温低，又可以享受到阳光的照射，中午气温高，又会变成阴凉的地方，可以保持食物的新鲜度。

家庭清洁中，厨房的清洁卫生占主要地位。厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生。厨房的卫生与否和人的健康有很大关系。俗话说：“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手：（1）经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风放气，及时清扫污物垃圾。（2）厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒。摆放整齐。（3）各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。厨房因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。

厨房要好用，有几点需要特别注意。电器的摆放位置很重要：冰箱、炉灶，抽油烟机，相距的距离尽量有1.5米至两米远，布局形成一个三角形状，会用得更顺手，高度也要符合人体工学，一般高度在800左右，可根据户主的需求做适量调整，也可以设计与高低台面，炒菜洗菜会更用舒适。转角位的轮廓设计尽量圆润。厨房里面的台面、餐桌、椅子尽量是圆角设计，这样柔和的边缘保证了我们在厨房工作的安全，也让厨房里面的家具轮廓变得自然流畅。厨房橱柜台面连着墙面也可以采用美弧砖铺贴，不但好看，还完全不用担心磕碰时尖利的角会伤到人。厨房的卫生本就难以清理，所以厨房的推拉门下面不要带凹槽的轨道设计，凹槽内很容易藏污纳垢，可以设计吊轨，上方的着力点足够结实。厨房不像卫生间的湿区，不会有太多积水，可以不用设计过门石，直接能铺，这样更方便做卫生。厨房的灯光要选白色，才能分辨食材是否新鲜。黄浦区装配式厨房改造多少钱

厨房视觉上干净清爽。嘉定区家庭厨房装潢

厨房小贴士：保持刀具尖锐，提高切菜技术，避免切到手。注意穿着安全。不要穿松散的浴袍或者睡衣。穿不易燃的衣服，家里放一个手拿灭火器。定期清洁地板和其它地方的油脂。这些油脂遇火很容易燃烧，也可以避免蟑螂及小虫子。不要越过炉灶伸手拿调料。把调料放在安全、干燥的常温区域。当我们不确定所做的菜的味道的时候，我们总会在每道菜出锅之前品尝一口，顺便慰劳一下自己，当然，并不是每一口都会让人满意。厨房里用的海绵和抹布可以擦掉肮脏的细菌和霉菌。研究表明把洗碗布放到微波炉加热一分钟可起到消毒的效果。不过还是要勤换抹布。嘉定区家庭厨房装潢

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