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  • 山东法式橡木桶制造商,橡木桶
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橡木桶基本参数
  • 产地
  • 高密
  • 品牌
  • 瑞鹏木业
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
橡木桶企业商机

    用装葡萄酒的橡木桶贮存葡萄酒的目的在于让葡萄酒充分汲取橡木的精华并赋予葡萄酒一定程度的氧化。葡萄酒汲取物质的种类与数量以及氧化程度的轻重直接影响着葡萄酒的感官,而这很大程度都取决于所选择的装葡萄酒的橡木桶。因此,酿酒师在酿酒之前首先要做的首先件事就是选择合适的装葡萄酒的橡木桶。制作红酒桶是有讲究的。如果不严格控制的话,制作出来的桶就不能发挥红酒的魅力,也就没什么价值了。那么制作红酒桶有哪些讲究呢?首先,是制红酒桶用的木材,必须是树龄在百年以上的橡木。 橡木本身含“单宁酸”,可快速催酒成熟,短时间内使酒变得更加香醇,更接近琥珀色。山东法式橡木桶制造商

使用越小的橡木桶,酒中的橡木味道就越强烈。葡萄酒使用越小的橡木桶存放,酒中的橡木味道就会越强烈。新旧世界葡萄酒所使用的橡木桶是不同的。酿酒师们在酿造旧世界风格葡萄酒时大多偏爱欧洲橡木;在酿造新世界葡萄酒时则更喜欢美国或加拿大橡木。后者具有更宽的纹理,赋予葡萄酒更强的橡木味道。

新旧橡木桶有很大区别。一般来说旧橡木桶释放出的味道稍弱,但它们产出的葡萄酒通常更加精妙和令人愉悦不只酿造红酒才使用橡木桶;尽管从传统角度来讲,白葡萄酒不经橡木桐熟化。一些白葡萄酒,特别是霞多丽白葡萄酒,具有可以和橡木桶味道相抗衡的酒体。 烟台酒庄橡木桶售价橡木储酒桶和与其配套的木制工艺使其产品更具有极高的实用性和收藏价值。

一个好的容器不是滴水不漏,而是适合就好,葡萄酒橡木桶并不是像陶瓷一样,把酒的香醇封闭在里面,相反的,葡萄酒可以通过橡木桶分子之间的距离透过来的空气继续进行氧化,这样继续添加进去的新酒就会很快融入到其中,变得比刚刚酿制的时候还要香醇,变成人们生活中美味的饮品之一。

现在出产的葡萄酒质量越来越好,需要保存的也越来越多,现在出现了许许多多的保存产品,能延长时间,让葡萄酒越来越甘醇。同时我们的酒桶也玩出了新花样,出了一个新的名字那就是花样雕刻桶。

我们出产的花样雕刻桶是一种外表非常美观的产品,由手工制作和机器制作的产品,相比较来说机器的出品率速度快,手工的慢,但是由雕刻老师傅t通过长时间的进行制作,成品都是非常精美的。



从创造了制桶业开始,数千年过去了,木桶仍然和我们在一起,而且,人们逐步了解到橡木的主要特点,并将它与优质葡萄酒的酿造紧密结合在一起。这些特点包括:

(1)加热时容易紧固;

(2)易透气,液体不渗漏;

(3)木头能够抵抗生物引起的腐烂;

(4)木桶容易处理,可以滚动和转动;

(5)烘烤可以形成葡萄酒需要的香味特征;

(6)材料相对轻,与同样容量的其他容器相比,并不太重;

(7)通过风干和淋洗,酒涩味而没有苦味,苦味在自然干燥和橡木的淋洗过程中已经被消除。

不同森林的橡木具有不同的特点,因此不同的葡萄酒应该采用不同的橡木,每一种葡萄酒需要有自己的“独特家园”。

由于这些特性,橡木经受住了时间的考验,而且,它外观光洁,赏心悦目,很多时候它成了一种艺术品。 法国橡木桶赋予酒更多复杂的香气,并添加更多的单宁,增加酒陈年的潜力。

当用来制作红酒桶的橡树砍下之后,必须经过2年以上时间的风干,然后才能加工制桶。在制作时,橡木不可用锯锯开,必须用斧头劈开,以免损害木头的原有结构,劈好的木板要风干1年,任其日晒雨淋,才能祛除苦味。至于橡木桶的制作工艺,与我国的圆木工艺很相仿,用一条一条的橡木板嵌制,既不用胶水,也不许用铁钉。   


在制作红酒桶时,先把桶的一头制妥,用铁圈箍好,然后倒转过来,在桶的中间肚皮处用火烘烤,利用热胀冷缩的原理,使另一头也卷成桶形,木板间要拼得密不通风,外面再用铁圈箍紧。 橡木桶型有波尔多型、勃艮地型、雪利型等等。山东木制橡木桶品牌

不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的,这主要取决于橡木桶制作工艺中“培烤”的工艺。山东法式橡木桶制造商

    制作红酒桶是有讲究的。如果不严格控制的话,制作出来的桶就不能发挥红酒的魅力,也就没什么价值了。那么制作红酒桶有哪些事项要注意呢?首先,是制红酒桶用的木材,必须是树龄在百年以上的橡木。世界上很多地方都出产橡木,其中包括我国的内蒙古和东北三省,但酿酒专家们一致公认,以法国干邑地区东面约150公里的林茂山上出产的橡木品质是比较好的,用来贮存白兰地效果好;美国白橡木排行第二,但与法国橡木的质量相距颇远。不过,美国阿肯色州出产的白橡木,却很适合苏格兰威士忌的“栖身”。 山东法式橡木桶制造商

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