2016年8月3日,《水产品冷链物流服务规范》国家标准新闻发布会在北京举行。《水产品冷链物流服务规范》(GB/T31080-2014)国家标准是由国家物流标准化技术委员会提出并作为技术归口单位,由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、中国农业发展(集团)总公司、上海海洋大学等单位共同组织起草,并于2015年7月1日正式发布实施。本标准规定了水产品冷链物流服务的基本要求,接收地作业、运输、仓储作业、加工与配送、货物交接、包装与标志要求和服务质量的主要评价指标。适用于鲜、活、冷冻和比较低温动物性水产品流通过程中的冷链物流服务。水产品生产过程中涉及的水产品冷链物流服务可参照执行。据介绍,当前我国水产品冷链物流现状及标准制定的背景。2015年我国水产品产量6900万吨,比去年增长。水产品冷链潜在物流总额为,同比去年增长。随着我国经济的快速发展,居民消费水平的不断提高,人们对于水产品的需求量越来越大,对其内在品质及安全性的要求也越来越高。因此急需建立水产品冷链物流服务规范,以使水产品冷链物流规范、快速发展。据悉,2015年我国冷链物流市场总额超过,冷链物流潜在收入达1800亿元。全国冷库总保有量为3710万吨,折合9275万立方米。冷链物流配送一般是用什么进行配送?浦东冻货冷链仓储公司
解决集装箱冷链方面物流服务能力可以顺应当今冷链发展的方向,提升冷链物流服务水平。二、集装箱冷链物流服务主要存在的问题(一)冷藏车周转率、冷库利用率、冷库周转率及集装箱衔接紧密度指标均属于一般状态,证明自有冷链资源利用并不充分。(二)不断地将大额资金投入到研发冷库等冷链设施,但是集装箱冷链租赁业务并不注重,导致了建设成效缓慢、物流服务范围受限。(三)资金着重投入冷链配送中心、冷库建设、冷藏配送车等,导致了冷链物流服务质量偏低、物流服务成效不高、客户的满意度不高。(四)冷链集装箱随着智能化、信息化方向发展速度慢,箱体的破坏、箱内温度、箱内化学物质等数据监管不足,部分信息需要人工输入,拖延工作效率。(五)人员技能方面培训不足。冷藏集装箱操作难度较大,冷藏箱要检查冷冻货的原有质量并在货单上标注,运送冷冻货时通常使用温度应不高于-18℃,英尺冷冻集装箱平均降温速度为℃/h,装箱后货物热容量大,降温速度又有新的要求。(六)没有合理的利用预冷技术,冷藏处理系统产能优化不足。这是我国集装箱发展普遍存在的问题,所以技术研究有待提高。(七)随着农产品冷链需求的增加,冷链集装箱运用规模不断扩大。浦东冷冻冷链储存国内冷链物流配送推荐哪家?
在欧美日本等发达国家,农产品进入冷链流通在95%以上。车辆分配农产品冷链物流需掌握三大特点:1、建设投资大,系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。农产品冷链物流:农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素,并协调好各要素间的关系,以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。
一般情况下,生产的鲜奶都需要运至乳品厂进行加工,属于鲜度要求严格的商品,天天都要配送。如果运输不当,会导致鲜奶变质,造成重大损失。为保证质量,鲜奶运输有特殊的要求:为防止鲜奶在运输中温度升高,尤其在夏季运输,一般选择在早晚或夜间进行;运输工具一般都是定制的奶罐车;为缩短运输时间,严禁中途停留;运输容量要严格消毒,避免在运输过程中污染,容器内必须装满盖严,以防止在运输过程中因震荡而升温或溅出。正因为如此,为了能保证质量,专业奶类企业大都是希望自己运输,外包物流的意愿不是很高。即使外包,大多也是部分区域短途配送和路线运输外包,而且对技术和质量的要求比较高。一站式冷链物流配送是普通冷链有什么区别?
创新企业运营组织模式,鼓励企业联盟发展;三是提升冷链物流信息化水平,构建冷链物流温度监控系统,促进冷链物流信息互联共享;四是提高行业监管水平,强化对冷链物流运输环节温度监控的监管,开展冷链物流企业服务和信用评价;五是健全完善相关政策,优化城市配送冷藏保温车辆通行管理,降低冷链物流通行成本,确保冷链物流企业运输鲜活农产品依法享受“绿色通道”政策。《实施意见》还明确了加快发展冷链物流的保障措施,要求健全完善部门协同机制,不断优化政策环境。注重冷链物流人才培养,提高冷链物流管理和操作人员知识水平和专业技能。充分发挥行业协会在标准制修订、服务质量认证、产品标识化管理、政策建议、交流合作、资质评定和人才培训等方面的积极作用,规范冷链物流企业经营行为,推动行业自律。冷链物流服务能合作的公司有哪些?蛋奶制品冷链仓库公司
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由于信息获取的不及时、准确性低以及高成本,生产和配送无法达到更优化。在生产和用户之间存在着大量的库存,造成生产厂家的资金积压,影响其资金的流动周期。因此,在冷链物流中运用物联网技术,能够以较低的成本控制从生产到销售以及到用户的全部信息,在销售端也能够很迅速的把销售的情况反馈给生产厂家。生产厂家获得了信息后,能够根据市场的具体变化来安排生产,在减少库存的同时也减少了企业生产风险。从生产到销售的全过程变得更加智能化,更加可控,必定是未来冷链物流的发展方向。物流整合编辑播报冷链物流作为物流行业的一个分支,是随着工业和商业的需求增多而不断发展起来的一个行业,冷链物流的发展需要冷库的密切配合,但是我国的冷库在长时代的打算经济体系下,只是起到一个低温蕴藏仓库的作用,这极大的制约了冷链物流发展。以冷链物流相对发达的深圳冷库为例,深圳冷库容量达几百万吨左右,但是冷链配送企业还不上规模,且分布零散,所以导致偌大的冷库资源不能充分的调配利用,如果能将这些冷库资源充分利用起来,则可以极大降低物流成本,提升产品的竞争力。综上所述,要想充分利用冷库资源来推动冷链物流的发展,必须首先对整个冷库链进行整合。浦东冻货冷链仓储公司
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