如今,国家对餐饮油烟排放标准要求是比较高的,若是想开个餐馆或者酒店,厨房里面国家都强制要求安装油烟净化设施。安装高效的油烟净化器不只可以改善厨师的工作环境,还不会给大气造成污染,不会给周边居民造成困扰,能安心面对环保局的检查。但是对于刚入行餐饮店主来说,如何选择油烟净化器是一个难题:选择一台好的油烟净化器就能完美解决了油烟问题。那么来如何鉴定和选择高性价比的油烟净化器?1.选择油烟净化器风量。各个餐饮企业都有自己的菜系,有些菜系比较清淡,烹饪时放的油不多,火势也较小,产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配处理风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味,放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的油烟净化器。2.选择静电式油烟净化器。油烟净化器根据净化原理可以分为:静电式、光解式、过滤式、湿式等,也不用了解太深,市面上90%左右的饭馆都是用的静电式,选择静电式油烟净化器就对了。酒店使用选择厨房油烟净化器时,为了保证质量,不只要选择价格低廉的静电净化设备。河南食堂油烟净化器哪个牌子好
怎么选油烟净化器品牌:一、选择油烟净化一体机。要想油烟净化器净化效率好,除了要选合适的风量需求,还要根据安装条件选择,选择较为合适的排油烟产品,根据厨房的情况,是否有煲仔炉、蒸饭车之类的。较好是选择油烟净化一体机,这样不用再单独配风机或者是消声器了。油烟净化一体机,安装简单,基本免维护的,免清洗,只需一年更换一次滤芯即可。更重要的是净化效率比较高,验收达标,使用过一段时间之后,净化效率会提升。二、选择适合价格的设备。目前,厨房用的这类油烟净化设备的厂家比较多,当然,设备的价差也比较大,没有必要买较贵的价格,当然,我们买不到较便宜的价格,建议我们至少要以适中的价格购买这些设备。三、看售后服务。油烟净化器若后期出现故障以及安装工程问题上,需要油烟净化器厂家的支持和帮助,因此在选择油烟净化器厂家的时候,需要查看厂家的售后服务方式,售后如何保障,是否有工程方案指导等等。四、看品牌影响力。选择的时候,需要选择有影响力的品牌,选择时选择有产品检测认证,CEP认证的油烟净化器。河南食堂油烟净化器哪个牌子好厨房油烟净化器净化效果差的可能原因:管路中节流阀未打开或开度不够大。
油烟净化器与家里面用的抽油烟机不同,抽油烟机的功能主要体现在能将油烟“抽出”,也是要通过风机和管道将厨房油烟抽出,但是烹饪时所产生的油烟是没有经任何有效处理的。要是在餐饮厨房安装了抽油烟机,周围居民比较可能会抱怨油烟问题。这时难免引来环保部门已经对其进行了检查,将面临整改和罚款。而油烟净化器的功能从字面上都看出它主要功能是“净化”。现在市场上较常用的是使用高压静电原理进行工作。通过高压电离和低压吸附原理进行净化油烟异味。低空静电油烟净化器的净化效率可达到90%〜98%,能够符合国内餐饮污染物排放标准。经过净化后的空气后基本是看不到一点油烟,可以直接排出。但油烟净化器需要配合其他设备配合安装,如设备管道和风机等从而进行运转。因此,一般的家用厨房不需要安装油烟净化器,而油烟净化器针对安装较大的商用餐饮单位即可。还有环保部门也要求安装油烟净化器。并确保油烟排放符合国家环保排放标准。
油烟净化器品牌哪家好?须知这“三点”:一、选择油烟净化器设备不能盲目听取厂家耳听为虚,眼见为实。选定油烟净化设备前首先了解产品在本地的应用状况。可以要求厂家提供在附近的多个应用工程实例(一定要多个可供选择,而且要选择与自己餐馆情况类似的实例)。二、了解售后服务状况。可向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况,重点了解厂家对设备故障处理的反应时间。三、了解净化器长期工作的稳定性。选择油烟净化器的时候一定要看产品整体结构是否方便拆卸,并且电场是否进行了保护,因为效果好的油烟净化器在使用过程中需要定期维护,周期少则半个月较多也不过3个月,千万不要相信清洗周期比较长的产品,因为那样基本就是因为没有比较好的净化油烟。餐饮业油烟净化器,是从这些方面选择出来的:吸附性能好。
油烟净化器怎么选?1.根据场地大小选择油烟净化器,油烟净化器有比较多型号,不同的环境下对油烟净化器有不同的要求,我们需要根据自己实际厨房的大小和使用场地进行选择适合的油烟净化器型号。2.选择油烟净化器的时候一定要看产品整体结构是否方便拆卸,并且电场是否进行了保护,因为效果好的油烟净化器在使用过程中需要定期维护,周期少则半个月较多也不过3个月,千万不要相信清洗周期比较长的产品。要正确匹配风量。厨房需要根据自己的环境和炉灶的数量来正确匹配风量。一般情况下,油烟净化器风量不宜过大或者太小,这些都会影响到整套系统的净化效率。3.根据油烟净化器外表材质进行判断,好的油烟净化器的制作材料都是相对来说比较坚固而且容易清洗的材料,而差的油烟净化器则外表材料就已经是非常劣质的材料,我们可以通过简单肉眼判断。4.选择可靠的油烟净化器品牌。挑选油烟净化器要注意区分品牌资质是否齐全,是否有CEP/ISO/CE证书,是否有相关案例。油烟净化器主要以电子式为主。福州UV光解油烟净化器哪个牌子好
油烟净化器有比较多型号,不同的环境下对油烟净化器有不同的要求。河南食堂油烟净化器哪个牌子好
油烟净化器用来净化油烟的,它能给我们带来什么作用呢?1.大城市清理要求不够。你有没有见过一条满是油烟和路人的街道社区--匆匆忙忙地望着,期待能尽早越过这条路;你有没有见过门口满是土壤的店铺,你乃至都不愿呆比较长期,更别说买东西,花大量的時间了?清理一个大城市必须从各个领域下手,操纵油烟的排污也是在其中一个关键的新项目。2.维护环境空气,降低排污,降低环境污染,油烟是一项关键指标值。众所周知,环境污染的三大污染物是:有机废气、轿车有机废气与家庭有机废气。较大占比的有机废气是饭店油烟,在一二线城市尤其是发达城市中较大。以深圳市为例子,90%的年青人礼拜天非常少煮饭,周日从来不煮饭。她们都点中式快餐。因而,发达城市饭店的油烟占比比较高。维护空气和限定油烟排污已变成较重要的。河南食堂油烟净化器哪个牌子好
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