厨房运水烟罩系统是一个普遍用于厨房油烟净化的环保产品。1、循环水进入运水烟罩进入管径喷头喷入烟罩内,由于喷头的设计比较独特,使水流呈扇形雾状喷出,且覆盖的面积也比较宽阔,不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠,经反射板反弹,可再雾化。2、油烟或炉烟由于系统的强制抽风,在往上流动的工程中与雾水交叉混合,此时由于风速不高,加入化油剂的水雾较大限度的与油烟混合并产生皂化反应,对油烟起净化分离作用,油及气味全随水而出。运水烟罩的保护与维护:1、经常检查控制箱内有无化油剂,应及时补充,无化油剂时会堵塞管道。2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清,并清洗运水箱,清洗过滤器,确保箱内清洁。3、每月检查清洗运水烟罩及管道,检查喷水咀是否被阻塞,及时疏通。4、每月清洗离心分水扇卫生,检查分水扇是否转动灵活。5、当控制箱发出警报故障或缺水,缺化油剂时应及时处理,以免损坏控制系统。6、以上保养望用户能够自觉维护,如用户不及时保养造成损坏,由用户自行负责。烟罩式净化一体机整机采用拼接式组装设计,可自行拆卸维护维修。湖南烧烤烟罩定制
长期使用的运水烟罩,如果不经常进行油烟清洗,会有很多油渍残留在上面,时间久了会形成油垢,如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的,而且极易发生火灾。运水烟罩是目前厨房行业设备配置中较科学、较先进、较实用而且有利于消防环保和卫生达标要求的油烟净化排气系统。它主要由两部分组成:运水烟罩组成部分及工作原理:①、净化系统是通过电脑控制柜产生高压水雾,利用雾化水循环,再添加除油剂,对炉灶中产生的油烟加以过滤,使油烟在通过高压水雾时分离,油渍通过水循环系统排至下水道,排出室外的是净化后的空气。②、抽气系统是油烟通过净化系统后,由抽气风机将净化后的空气排出室外,使排出的气体不带油渍。福建玻璃烟罩柜罩型集烟罩实际是吸排油烟机和集烟柜的组合。
酒店厨房烟罩的安装标准:安装烟罩时,必须配置集油罩、变口径、管道、风机等设施,占用空间较大。1、油烟机应安装在燃气灶具点正上方位置上,其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm-750mm范围内。2、尽量不要把油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近,以免影响吸油烟效果。3、出风管不宜太长,不要超过2米,而且尽量减少折弯,避免多个90度折弯,否则会影响吸油烟效果。厨房里的烟罩,它的安装位置、高度及出风管的走向的选择好坏,可以直观的影响饭店厨房排烟设备的吸油烟效果。要获得较好的吸油烟效果。
厨房排烟风量计算与工厂、实验室排除有害气体一样,要把所有产生的有害气体全部排除干净,属于排烟技术。那么厨房烟罩的排烟风量计算内容有什么呢?烟风量计算,应以捕捉产生的全部油烟热气为基准,不是只等同于简单的通风换气。根据流体力学原理,对烟罩吸排烟气的流动过程加以说明,这样有助于计算方法的分析比较,也有助于对其他类型排烟设备进行计算分析。压力的传播,与声音的传播是一样的,在空气中压力也是以声速进行传播。气体被吸人负压区,形成气流,以负压区为形成一个球形的等压面,也称作等速面。在这个等压面上,压力大小相等,压力引起气流的流动速度也相同,流线处处与球形等压面垂直。卸方法清洗烟罩两端同时清洗,效果好,难度大,费用高。
烟罩的排烟标准是怎样的?新风换气机选用可靠的电子元件,根据不同的使用环境匹配不同的控制方式,可以实现自动,预设,降噪系统,主机外壳内部空气人粘贴聚乙烯泡沫材料,金属板件连接有密封材料,减少机器的噪音,外壳,外壳新风采用框架的人,分别采用不同材质的冷板塑料和不锈钢板过滤净化空气,保证室内空气的质量,保证室内冷热负荷(温度)的基本不受空气的影响。风机出风口可上下调节风向:回风口可与出风口滤网配合使用,可调节接头角度,叶片之间有ABS塑料固定支架。风管安装前应先除尘,确保内外风管外观整洁。安装前应检查风管的平整度和水平度。清洗时可将安装在通风排烟管道上的固定过滤网从滑块上取下,清洗后再从滑块上推入继续使用。自挂百叶式风口有正压空调室自动排风。烟罩的罩体由三个平面组成。福建玻璃烟罩
运烟罩隔油率为93%,隔烟及隔味率为55%,能有效解决空气污染及墙壁污柒问题。湖南烧烤烟罩定制
运水烟罩的性能与特点有哪些?①、隔油率为80%隔烟及隔味率为50%能有效解决空气污染及墙壁污柒问题。②、具备防火功能,因洒水系统将烟罩罩体与排气管道分隔使风喉能避免被常时间的高温曼延,从而达到防火矛盾目的。③、罩体全部采用进口不锈钢板制作,外型美观耐用,并因油污不易积聚,故便于清理及长期保持清洁卫生。④、能降低操作范围温度为厨师提供更佳之工作环境。⑤、如水源突然中断,烟罩仍能继续运转,不会影响厨房及操作人员的正常工作。湖南烧烤烟罩定制
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