谈不定期清洗油烟管道的危害:未清洗油烟管道油污及其危害当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污!根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤!火灾危险每年在美国发生大约5000起餐厅火灾,损失高到8千万美元!这类火灾通常发生在烹调区域,然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶!油污燃烧较高可达1400度!环境健康隐患排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害!加大能耗&减少使用寿命排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作!杭州奇越油烟管道清洗诚信经营。宁波餐厅油烟管道清洗团队
每个酒店厨房都有四组主要的排烟设备:排烟罩、排烟管、排烟风机/罩和前后油烟净化器!酒店厨房的排烟设备是排烟和保持厨房空气新鲜的关键设备!使用时间长了,油、烟等物体聚集在排烟罩和排烟管内,容易造成火灾隐患!下面小编将介绍这些设备的清洗方法!排烟管的清洗方法!部件:包括主管、防火阀、止回阀、调节阀、消音器管、柔性连接件、弯头、三通等!清洗方法:油烟管道的清洗重点是排烟口与烟罩的连接处,以及与烟罩平行的排烟管道内部,必须彻底清洗!清洁管道的弯曲位置,如弯头和三通,必要时在弯头上开孔!外部油烟管道每季度清洗一次,但管道弯头每季度清洗一次!排气扇/柜的清洗方法!部件:风扇包括电机和其他部件!风扇柜就是把风扇放在柜子里,包括风扇和柜子!清洗方法:清洗时,先将电机或电机叶片拆下,再用铲子去除风机叶片上的油污和风机内的油渣,然后用脱脂剂清洗,再用清水清洗!应该清洁风扇的内部和外部,以防止腐蚀!杭州单位油烟管道清洗一次多少钱油烟管道清洗流程和清洗方法。
风机和油烟净化器清洗方法:拆卸法:根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洗质量!其中第一种方法是目前常见效率较高效果较佳的!外部竖管道厨房外的竖管道,根据实际情况用上述三种方法结合清洗!因为大多的油烟都集中在厨房内部横管道里以及烟道末端的净化器和风机里,所以实际上竖管道基本上是附着不了多少油!油烟管道清洗标准:油烟管道清洗后可以达到消防验收的标准!与烟罩同步管道基本上可以见到原有的内壁铁皮,无残留块状干涸油污!风机净化器表面油污基本除净,表面80%以上见到底漆,电机底部无明显块状油污!灶台表面不花费用清洗,达到表面无油污,光亮整洁!任何一种清洗方法都不能100%的去除烟道内的全部油污,这是由于油烟的渗透性决定的!
厨房油烟管道内壁使用久了会积满油污,如果不进行清洗会导致除烟效果降低,影响油烟机、油烟管道的使用,而且极易发生火灾!这时候就需要对管道进行清洗,才能让管道发挥它原来的功能!那么,厨房油烟管道清洗方法是什么呢?拆卸法:此方法是较彻底、清洁效果比较好的清洁方式,但施工难度大,需要工人量也多,同时费用也相对较高!油烟管道清洗方案是:技术人员根据油烟管道清洗实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节油烟管道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量!酒店餐厅油烟管道清洗的步骤。
厨房油烟管道排烟设备等排烟系统内积累油污后,酒店厨房的安全性降低,火灾隐患大增!厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时炉头的火焰灰进入集烟罩及烟油烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧引发火灾!油污的堆积!也会造成厨房排烟不畅,排烟效果变差!严重影响餐厅内食客的就餐环境直接影响餐厅的经济效益!油烟管道不经常清洗!会有很多油渍残留在烟机和油烟管道表面,时间久了会形成油垢,简单的油烟管道清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机,油烟管道的使用,使烟流不易排出!采用高压射流强力化油剂对油烟管道清洗进行除油处理后再做保养,使油烟气流明显好转并形成保护膜,使油渍不易残留在表面!油烟管道清洗包括烟罩表面,烟罩内的灯罩,排风口,排烟口以及电机灶台表面!油烟管道清洗的重点是排烟口与烟罩相连去,并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗!有资质的公司可以用特殊设备进行清洗,不留死角!横油烟管道建议,每半年清洁一次!酒店餐厅油烟管道清洗的流程。宁波餐厅油烟管道清洗团队
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很多商用厨房基本一年只清理几次油烟管道,甚至有一年一次、两年一次的!由于油烟管道油污较重,且封闭性较强,清洗起来就是个大工程!对于清洗油烟管道有多种方法,一般是人工进入,由工作人员进入排烟管中将油污铲除,要么就是直接使用火碱水冲洗!看似简单的过程实际上是很难完成的,人工铲除效率慢且易损伤油烟管道外层的保护膜,随后管道很容易生锈,用火碱水冲洗效果明显但是使用过程中是有危险性的,工人在管道中接受到的空气并不流通,火碱挥发出来的化学物质对工人健康是有危害的,且一旦火碱水溅到身上皮肤直接被严重灼伤!如果遇到管道太窄而人工进不去的情况下只能将管道进行拆卸或者开孔,过程比较繁琐!宁波餐厅油烟管道清洗团队
油烟管道清洗清洗方法:1、人工进入清洗法;在对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压36伏照明电源!2、机器设备清洗法;此方法蕞容易操作,利用清洗机设备清洗难度小、工作量小、也是蕞省人工的烟道清洗方法,适用于家用厨房油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清洗蕞为合适!但是对于商用厨房重油污的油烟管道,必须利用高压清洗机设备清洗才行,在高压清洗机清洗的情况下可以不借助人工铲和火碱进行清洗!直接利用纯物理高压水枪对重油污油烟管道进行水射流剥离洗净,可减轻劳动强度,提升作业效率,即避免烧碱对身体损伤,还可延长管道使用寿命!这种清洗方式比常规的...