建在食物产地附近、货源会合的区域。食物在此进行冷加工后经短期贮存再运往出售地或分配性冷藏库长期贮存。具有较大的冷却、冷冻才干和必定的冷藏才干2)分配性冷库:建在大中城市、交通枢纽,专门贮存通过冷加工的食物。冷藏才干大,冻住才干小。3)零售性冷库:建在工矿企业、超市等地,用于暂时贮存零售食物。库容量小、贮存期短。多为装配式组合冷库。4)综合性冷库:具有生产性和分配性冷库的两层作用。在我国运用普遍。。。。。兰州酒店单双温冷藏库建设。西北速冻冷库制冷设备
排水管安装1)走在库内的排水管路应尽量短;走在库外的排水管应走在冷库背面或侧面不显眼处,以防碰撞及影响美观;2)冷风机的排水管通往冷库外应有一定的坡度,使融霜水顺利地排出库外;3)工作温度小于5℃的冷库,其库内排水管必须加装保温管(壁厚大于25mm);4)冷冻库排水管必须安装加热丝;5)在库外的连接管必须加装排水存水弯,管内保证一定的液封,以防止大量的库外热空气进入冷库内;6)为防止排水管脏堵,每个冷库必须单独设一个化霜水排水地漏(冷藏库可设在库内,冷冻库必须设置在室外)。庆阳速冻冷库建设价格贵吗兰州肉类冷藏库建设。
墙体外墙:由围护墙体、隔气防潮层、隔热层、内保护层组成。围护墙体:砖墙、预制钢筋混凝土墙。厚度为240和370mm。隔气防潮层:石油沥青油毡、聚乙烯薄膜等隔热层:软木、稻壳、聚氨酯泡沫塑料等。内保护层:保护隔热层。如钢丝网砂浆层。不敷设隔热层:同温楼层,同温库房,相邻两冷间温差<5℃。用120mm、240mm的砖墙两面用水泥砂浆抹面或预制钢筋混凝土墙。隔热内墙:相邻两冷间温度经常相同可不设防潮层。防潮层设在热侧。冻结间和冻结物冷藏间可用双面木板内填10cm聚苯乙烯泡沫塑料板或用预制复合隔热板为内隔墙。
建筑环境(1)做冷库前,要求用户将冷库范围的地坪下降200-250mm,并做好早坪;(2)要求在每个冷藏库的下面留有排水地漏和冷凝水排放管,冷冻库库内不设排水地漏且冷凝水排放管必须设在冷库外;(3)低温库要求铺设地坪加热丝,并且一备一用,并在地面铺好加热丝后,进行2mm左右的早坪保护,才可以铺设地坪保温层。如果冷库所在楼层为比较低层,低温库地坪可以不做加热丝。常见冷库地坪处理办法隔热板隔热板必须符合国家标准,并持有技术监督局检测报告。兰州药品血浆低温冷库设计安装。
冷库有必定量的脂肪、蛋白质和淀粉的食物一般都存放在冷库里,霉菌和细菌繁殖成长也就是由于有这些营养物质的存在。所以为了卫生处理,为了让这些保存在冷库的食材的质量,守时打开冷水卫生消毒工作。酸性消毒剂可用于冷库的除霉消毒。酸性消毒剂的杀菌作用主要是凝聚细菌中的蛋白质。常用的消毒剂有乳酸、过氧酸、福尔马林等。臭氧法消除冷库异味。具有很强的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷库的异味,也可以根绝微生物的成长。假设冷库里存有较多高脂肪的食物,那就不要运用臭氧处理,以避免脂肪氧化引起的酸败。兰州杜邦制冷剂专卖找甘肃冰洋制冷。定西果蔬高温冷库建造需要什么
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隔热板必须符合国家标准,并持有技术监督局检测报告。绝热材料应使用聚氨脂发泡两面带喷塑钢板或不锈钢板的复合保温板材料,厚度至少100mm。保温材料为阻燃型,无氯氟碳化合物。允许为改善性能加入一定比例的增强材料,但不能因此减低隔热性能。内、外面板为彩色钢板。彩色钢板涂膜层必须无毒、无异味、耐腐蚀,符合国际食品卫生标准。隔热板的安装结合面不允许有外露的隔热材料,结合面上不得有凸凹大于1.5mm的缺陷。隔热板的板面应保持平整光滑,不应有翘曲、划伤、磕碰、凹凸不平等缺陷。允许在隔热板的内部采取增强性措施来提高机械强度,但不允许降低隔热效果。隔热墙板与地面相接处应有防止冷桥的措施。隔热板之间的板缝处须采用玻璃胶或其他无毒、无异味、无有害物质挥发、符合食品卫生要求并且密封性良好的胶性材料密封。隔热板之间的联接结构应保证接缝之间的压力和接缝处连接牢固。西北速冻冷库制冷设备