有机肥，主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。在罗马时代，农民就发现在种植过豆科植物的大田里种植谷类作物时，其产量有所提高，因此，就注意到细菌能增富农业土壤中的营养。直至19世纪，德国的苜蓿种植者和美国的一些大豆种植者，他们利用苜蓿田或大豆田的土壤，转移接种至新的农田，从而使作物产量得到提高。1838年，法国农业化学家布森高（J.B.Boussingault）发现了豆科植物能固定氮。并于1843年建立了个农业试验站，对各种轮作制中作物产量和成分进行了较为精确的分析。***高度重视三农和食品安全工作。**强调，食品安全首先是产出来的，也是管出来的。陕西销售有机肥
秸秆还田已经是普遍推广的增加土壤有机质的农业措施，秸秆有机质含量很高，接近90%，但绝大部分有机质都是纤维素。秸秆还田一二年后，经过土壤微生物腐解，其实**终能留在土壤中的有机质不会超过15%，绝大部分以二氧化碳的形式散失到空气中了。我国规定，商品生物有机肥料的有机质含量要大于40%。为什么是40%？而不是60%、80%？科学研究表明，一般有机原料经过腐熟后，有机质含量应该在35％-45％之间，过小，说明原料纯度不够，其中掺入了沙子、粘土等过多杂质，过大，说明腐熟不彻底。湖南正规有机肥厂家直销堆肥这种古老的处理有机废弃物和制造肥料的方法，研究的深入和方法的改进，其应用很受各个国家的重视。
有机肥的好处：1、生物有机肥中有大量的有益微生物，能分解土壤中的有机物，增加土壤的团粒结构，改善土壤组成。微生物在土壤中的繁殖速度非常快，他们就像一张看不见的大网，错综复杂。微生物的菌体死亡后，在土壤中留下了很多微细的管道，这些微细的管道不但增加了土壤的透气性，而且还使土壤变得蓬松柔软，养分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板结。2、有机肥中的有益微生物还能抑制有害病菌的繁殖，这样我们就可以少打农药，如果连续多年施用，可以有效抑制土壤有害生物，省工、省钱、还无污染。
有机肥一般是开沟下的，若开沟位置过于靠近主干，恐挖伤粗根，而这类根不像吸收根那么更迭较快，恢复起来需要较长的时间，果树可能因树势急剧衰退而亡；除去直接挖断粗根，开沟后未及时覆盖，使根系长时间暴露在外，同样会对树体不利。有机肥过量使用可能会导致烧根、土壤中磷、钾等养分大量集聚，造成土壤养分不平衡；土壤中硝酸根离子集聚，致使作物硝酸根盐超标，土壤溶液浓度高，不利于根系吸水等，终引起死树。施用有机肥时应注意与无机肥、生物菌肥等的配合使用，以满足作物对营养的需求与土壤营养的补充。加速土壤团聚体的形成，改善土壤理化性质 有机—无机团聚体是土壤肥沃的重要指标。
在人粪尿中添加适量的硫酸亚铁。我们一般每100公斤左右的人粪尿中加入约0.5～0.6公斤左右的硫酸亚铁，这样做的目的是为了让人粪尿中的碳酸铵转化为性质相对稳定的硫酸铵，既可以防止氮素挥发，又可以保肥除臭，可谓一举两得。（2）在草木灰中添加适量的过磷酸钙。一般每3公斤左右的草木灰兑水15升先进行浸泡，然后再添加过磷酸钙1公斤。把这些混合物搅拌均匀，静置6小时后再添加50升水再搅拌均匀并静置，过滤出沉淀物以后，用这些澄清液进行叶面喷施，可以取得与磷酸二氢钾类似的效果。（3）在堆沤肥里加入碳酸氢铵。具体做法是，先把植物的叶片和茎秆切成碎片，然后再加入约0.5%～1%的碳酸氢铵跟适量的人粪尿进行堆沤，并用泥浆密封。等腐熟彻底以后，就变成了高效的有机肥料了。（4）在厩肥中加入适量的过磷酸钙。通常的做法是，把20%的过磷酸钙加入到厩肥中，并翻拌搅匀，然后堆放约20天左右。这样做的目的是不仅能加快厩肥的腐熟速度，还能防止厩肥中氮素的营养挥发流失，而且还能提高有效磷的含量。耕地土壤有机质平均含量为2%左右,明显低于发达国家2.5%至4.5%的水平。云南工业有机肥
第三、在肥料流动性小的温室，大量施肥还会造成土壤盐浓度的增高。陕西销售有机肥
根据不同质地土壤中有机肥料养分释放转化性能和土壤保肥性能不同，应采用不同的施肥方案。沙土土壤肥力较低，有机质和各种养分的含量均较低，土壤保肥保水能力差，养分易流失。但沙土有良好的通透性能，有机质分解快，养分供应快。沙土应增施有机肥料，提髙土壤有机质含量，改善土壤的理化性状，增强保肥、保水性能。但对于养分含量髙的质量有机肥料，一次使用量不能太多，使用过量也容易烧苗，转化的***养分也容易流失，养分含量高的质量有机肥料可分底肥和追肥多次使用。也可深施大量堆腐秸秆和养分含量低、养分释放慢的粗杂有机肥料。黏土保肥、保水性能好、养分不易流失。但土壤供肥慢，土壤紧实，通透性差，有机成分在土壤中分解慢。黏土地施用的有机肥料必须充分腐熟；黏土养分供应慢，有机肥料应可早施，可接近作物根部。旱地土壤水分供应不足，阻碍养分在土壤溶液中向根表面迁移，影响作物对养分的吸收利用。应大量增施有机肥料，增加土壤团粒结构，改善土壤的通透性，增强土壤蓄水、保水能力。陕西销售有机肥
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