推进食育工作举措:开发食育课程,打造食育链条:对儿童、青少年的饮食知识与习惯的教育影响着未来一代人的身心健康。学校作为儿童,青少年的成长之地,自然成为食育工作的重要主体。开发与各学段学生年龄特点相符的食育课程,是打造食育全链条的关键。教育工作者应把“食育”置于与德智体同样重要的地位,通过构建一套有一定难度和梯度的、学习化的食育课程和教材,确保食育的整体性和连续性,帮助儿童、青少年养成健康良好的行为习惯。培训食育师资,保障食育质量:食育是涵盖德、智、体、美、劳多方面教育的一个体系。不能说它涵盖了“五育”所有的教育内容,但它是“五育”之基、是渗透在各育之中的。因此,在大力培养专门的食育师资的基础上,还可以通过有计划地在现有基础教育教师培训中增加食育知识的培训内容,帮助每一个普通教师都获得食育的知识和意识,在其学科授课中有意识地融入食育,高质量的把食育工作推动得更加普遍、更加可持续。食育是个很专业的事,食育是个在学校学习的事。汉中食育专委会官网
在食育科技互动体验区,参观人员体验了农场播种、食物营养分析等多个互动体验游戏,感受厚泽食育基地直观鲜明的教学模式,以数字化的互动设备等直观、有趣的教学用具辅助进行食育教育。这些互动设备与教学方法给参观人员留下了深刻印象。参观人员感受到中国的美食不只是中华文化的传承,同时也是创意美食的载体。借助食物的力量进行农育、美育与德育等多方面的教育。以科学的知识、互动等有趣的形式更好的展现食育教育的重要性及魅力。在结束参观后,营养健康专委会的领导及企业表示与厚泽食育基地负责人开展了座谈会。参观人员非常认可厚泽在食育教育领域的前瞻性和做出的贡献,双方就食育教育教学理念、教学模式、职业人才培训、科技应用与技术创新、产业协同发展等多方面进行了深入交流与探讨,对食育教育领域的发展进行展望。无锡食育专委会交通方便吗食育帮助个体不只获得良好的饮食习惯,而且获得健康的生活和行为方式。
日本自 2005 年开始实施“食育”教育(日本有基本法规定,从幼儿期起,孩子得接受食物、食品相关知识的教育,以培养良好的饮食习惯),当地的幼儿园或学校对于孩子们如何吃饭特别关心。从我将女儿送进幼儿园开始,一直到她上小学六年级,每月我都会定期收到来自幼儿园或学校的“保健通讯” 。这份“保健通讯”上,写得较多的,就是“你有没有好好吃早餐?” …… 工作“脑力”取决于早餐,不吃早餐等于放弃工作——日本的营养学家们为此这样警告日本国民说。而对于成长中的孩子, 日本**们的要求则比对成年人的要求还更高。
“食育”推动计划的践行:对于社会组织来说,在这样一个阶段,我们思考我们的食育工作应该如何发展和推动,主要有四方面与大家分享:建立试点;内容研发;科学评估;构建平台。建立试点:“食育”推动计划现在有多个校级的试点,还有两个区、县级的试点。接下来我们希望能够做到市级的试点。然而在推向市级食育试点的时候,我们明显感觉到只有我们自己团队的成员力量已经不够了,所以从今年开始我们将培养信阳当地附近的志愿者服务站,希望他们用当地的力量和我们一起推动河南能够发展到市级食育试点,这是我们基础的想法。“食育”这一概念正是由此提出。
食育的概念较早就是日本人提出的,日本还制定并实施了《食育基本法》,把食育作为学校教育的必修课。日本的小学都设有“家政课”,食物的营养和烹调是家政课较重要的内容,教师会专门讲述各种蔬菜、肉类等营养价值、烹调方法,并让孩子自己进行烹饪体验。老师还会教孩子注意食物搭配中一些禁忌和需注意的问题,如蜂蜜和洋葱一起吃容易腹泻等,让孩子从小懂得怎样才是科学地“吃”。餐桌礼仪、环保理念也都是日本学校食育的内容,中午孩子用餐后,会自己把餐具送回厨房,把废弃的瓶盖、纸片等垃圾分类处理,从小培养环保理念。食育可以培养孩子保持健康的能力、日常生活能力、单独处事能力、爱的能力等。衢州食育专委会可以合作吗
家庭家庭食育专委会将联合社会各方力量,搭建产、学、研、用的沟通与创新平台,推动家庭食育创新发展。汉中食育专委会官网
自然食育是指以食物和食物系统为载体,以推动星球健康和实现积极的全人发展为两大目标进行的课程和活动。食物与人类发展相伴相生,自然食育可以将健康、自然、生命、科学、艺术、文化、劳动协作、社会学习等具体知识及人类通识文化相结合,涉及到自然、社会、生活的方方面面。世界各国都非常重视食物教育:日本的《食育基本法》,英国的“多方面饮食教改方案”,意大利的“慢食运动”,美国的“从农场到学校”运动……2021年9月27日,国家教育部发布《中国儿童发展纲要》,明确提出要加强食育教育。汉中食育专委会官网
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