蓝莓在一个生长季节内可有多次生长,以二次生长较为普遍。在我国南方,蓝莓一年有两次生长高峰,次是在5 ~ 6月,第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快,新枝萌发多并生长旺盛,年生长量可达1米以上。当年生枝顶端多形成花芽,花芽从顶端向下进行分化,每一枝条可分化花芽数与品种和枝条粗度有关,高丛蓝莓一般4 ~ 7个,兔眼蓝莓3 ~ 6个,花芽在节上以单生为主。各种类蓝莓的花芽分化期不同,矮丛蓝莓和高丛蓝莓在7 ~ 8月开始分化,兔眼蓝莓从6月中旬开始;到9月底至10月初,蓝莓的花芽分化已经完成。从形态上看,蓝莓花芽肥大,呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。蓝莓在酸性介质中才能健康成长,较好选择有机物肥的土质。黄山优瑞卡蓝莓苗批发报价
蓝莓热量低但营养丰富:蓝莓含有约85%的水,整杯蓝莓只含有84卡路里,15克碳水化合物。卡路里即热量,这使得它们成为几种重要营养素的极好来源。野生蓝莓是一种很受欢迎的浆果。它热量低,但膳食纤维、维生素C和维生素K含量高。蓝莓是抗氧化食物:抗氧化剂保护你的身体免受自由基的伤害,自由基是不稳定的分子,会损害你的细胞,并导致衰老和疾病,如。蓝莓被认为是所有常见水果和蔬菜中抗氧化能力很强的一种。蓝莓中的主要抗氧化化合物属于多酚类抗氧化剂类黄酮家族。特别是花青素,是这些浆果有益健康的主要原因。蓝莓已经被证明可以直接提高身体的抗氧化水平。总之,蓝莓在所有常见的水果和蔬菜中具有很高的抗氧化能力。类黄酮似乎是蓝莓抗氧化能力强的很大功臣。达州组培苗蓝莓苗供应商蓝莓所含的花青素,有比一般植物花青素更优越的生理活性。
蓝莓所含的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的,尤其是由 16 种生物类黄酮组成的花青素,有比一般植物花青素更优越的生理活性。野生浆果越来越受到食品、保健品界的关注,是由于蓝莓果花色苷的独特保健功能。蓝莓的果实中含有丰富的花色苷(花青素),主要有作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。越桔汁可以用来提取越桔红色素,较广用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力降低和退化的保健品。自然界中20多种多酚类天然物质,野生的森林蓝莓中含量很高,多达16种。蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分。
蓝莓发酵酒,加工方法:以新鲜、洁净、无病虫害野生蓝莓浆果为原料,经破碎、发酵、分离、储存、纯化、装罐发酵等工艺加工而成。加工过程中添加的亚硫酸盐中含有的SO2在生产酒过程中有抑制杂菌生产繁殖、抗氧化、改善酒风味和增酸的作用;果胶酶可以提高酒的产量和质量,改善酒的香气与品质。在发酵的过程中添加适量的柠檬酸和冰糖,先后经过主发酵、后发酵、杀菌、陈酿、澄清、调配以及包装过程,通过发酵前调配糖含量来控制发酵酒的酒精度。蓝莓发酵酒酒精含量低,营养含量高,风味独特,并具有较高的经济效益。蓝莓苗木定植前准备:定植时间:蓝莓的定植时期应避免炎热的夏季。
蓝莓树苗在定植后2个月应避免施肥,2个月后也只能在根系范围之外追施少量肥料;根据实际情况适时灌溉;在定植的一个年要特别注意清耕杂草。蓝莓定植后第2年,施肥量是定植第1年进的1.5~2倍。可在春季发芽后的3~4月份施肥1次,每株施农家肥1千克,或硫酸钾型复合肥50克;6月份施第2次肥,每株可施硫酸钾型复合肥80克,距离植株根部40厘米以外环状施入。蓝莓定植初期还要注意疏花、疏果,主要是为了促进植株在第二年的营养生长。否则可能会导致植株瘦弱而易于染病。蓝莓的保健功能主要集中在:预防、延缓衰老、增强记忆、保护视力、增强。黄山优瑞卡蓝莓苗批发报价
蓝莓的种植对降水、气温等气候水文条件同样至关重要。黄山优瑞卡蓝莓苗批发报价
蓝莓树苗在施基肥宜在早秋,以腐熟的农家肥为主,也可加入适量有机化肥。施基肥距植株40-60cm一侧与土拌和施用。施用化肥时,土壤要有充足的水分,化肥距植株50cm一侧施用约0.3kg地即可。果期喷施叶面肥。**建议,采用林肥和微生物菌肥为主、化肥为辅的方法,有利于丰产和改良土壤、提高果品质量和甜度。为达到没有伤害、绿色食品标准,较好不使用化肥。可采用古老的方法:如将稍次黄豆(降低成本)用开水浸泡(防出芽)至膨胀(宜腐烂),掺入富含磷、钾和具有杀菌作用的草木灰,在离植株30cm处,开一环形沟,点10~20个豆,增加肥力。蓝莓喜湿润,耐旱不耐涝,忌水渍。天旱浇水时,土壤湿度60%、深度达到40cm即可,以适量多次为宜。夏季浇水时间较好选择在下午4点气温下降以后。原则是旱能浇,涝能排。在北方入冬前浇一次封冻水。黄山优瑞卡蓝莓苗批发报价