苏州黑舞茸灰树花干品

灰树花、灵芝（Ganodermalingzhi）等食（药）用菌的活性成分具有普遍的药理作用且毒副作用较小，因此相关**技术逐年增多，产业发展迅速。目前我国已成为灰树花*****申请国，近年来灰树花相关专利的申请量遥遥**。但由于起步晚，相比日本依托完善的品种保护体系与大量品种的积累形成在灰树花育种方面的优势地位，仍然无法撼动。我国品种权工作起步较晚，各个生产企业品种权保护意识薄弱，与发达国家相比，有很大差距，加上产品深加工不足，产品附加值低，一旦遭遇市场波动极易造成产品积压。截止2019年，我国食用菌品种权申请量*43个，且生产的食用菌菌种多来自国外。日本实施《种苗修改法》后，我国在利用日本种源生产或改良的食用菌产品对日本出口将被征收高额专利费，这严重打击我国食用菌出口贸易。因此加强食用菌品种权工作迫在眉睫。永大珍菇园灰树花，健康新鲜美味的好选择！苏州黑舞茸灰树花干品

灰树花英文为Maitake，来自日文译音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。其命名的由来有两种说法。一种是因为它的外形象蝴蝶或仙女跳舞时的样子，因此而命名；另一种说法，传说是在日本江户时代，东北地区有个大官向朝廷献上了这种真jun，估计是因为发现了其具有很多的药效，朝廷要求这个大官继续进贡。但这位大官怎么也不能马上找到这种菌类，因此以赏银的办法发动村民寻找。z终，终于有人找到了这种真jun，并因为得到赏银而高兴地舞蹈，从此，称其为跳舞的真jun--舞茸。上海干品灰树花灰树花的营养和口味胜过“菇中之w”香菇。购买灰树花就到上海永大。

灰树花发菌期管理（1）温度：初期(接种后至菌丝生长1/4)25℃-28℃，中期(菌丝生长1/4至走透)23℃-25℃，后期(菌线走透后)22℃。（2）湿度：初期60%，中期65%，后期70%。（3）通气：前期不需要换气，后期需要换气，注意控制二氧化碳浓度。（4）光照度：初期、中期以暗培养为好，如果在这期间常光照射，袋面会变成浅褐色，原基形成迟缓，甚至不能形成原基，前期光照度10勒克斯-50勒克斯，后期光照度50勒克斯-100勒克斯。接种后移至培养室进行暗培养，室温28℃，排放时袋与袋之间隔3厘米-4厘米，以保证通气良好，并有利散热。接种后15天左右，菌丝生长加快，呼吸量增加，料温会升高2℃-3℃，培养室温度要下降3℃，使室温为25℃。菌丝基本走透后，将室温降至22℃左右，避免菌丝生长过盛，而后劲不足。湿度前期保持60%，成品率高、污染少，后期湿度70%，有利于原基的形成。培养后期，给予一定的光照(50勒克斯左右)，在培养料表面即会有菌丝束形成，呈馒头状隆起，隆起部分产生皱褶，并由灰白色渐变为深褐色，有水滴凝成，这时宜将菌袋移入出菇室，若过早搬入出菇室会造成原基表面细菌污染而腐烂；如果皱褶部分的水滴消失，再移入出菇室则过迟，会对菇的品质造成不良影响。

灰树花种植技巧?灰树花怎么种?1、栽培时间灰树花属中温型菌类，根据其菌丝生长、原基形成及子实体生长的适温，一般北方地区在1月-3月制袋接种培养，4月-6月进行出菇管理。秋季栽培一般安排9月制袋，11月出菇。2、选料、配料灰树花属木质腐生菌，一般采用山毛榉、橡树等阔叶树杂木屑为培养料。颗粒大小0.5毫米-2毫米，0.5毫米以下，颗粒过细容易出现畸形子实体；2毫米以上，颗粒过粗又容易使产量下降，适量(30%以下)添加一些针叶木屑效果更好。短树枝灭菌后栽培效果也很好。南方地区也可用蔗渣、稻草等为主料进行栽培。营养添加物主要有麸皮、玉米粉，玉米粉较佳，用30%麸皮+70%玉米粉效果也很好。营养添加量一般占总干料重的20%-30%，过量添加营养容易出现畸形菇。采购新鲜灰树花，认准永大菌业珍菇园！

上世纪80年代，灰树花被人工栽培成功，从此以后，日本的科学家们在药理学、生物学、化学等方面，才开始对灰树花进行普遍而公开的研究。英国、加拿大、意大利等西方国家也对灰树花的阻分素药理作用进行分析，研究证实，阻分素——也就是灰树花多糖，确实增强人体抵抗力的作用。灰树花这个“旧时王谢堂前燕”，正式扬名立万“飞入寻常百姓家”。现在人们还把灰树花开发出饼干、牙膏，以及琳琅满目的真Jun多糖提取物，想吃灰树花也变得越来越容易。灰树花的日本名字叫舞茸，在日本是一种很受欢迎的食材，上海永大珍菇园常年销售！庆元新鲜灰树花产地货源

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灰树花营养丰富，其营养素含量经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和农业部质检中心检测每一百克干灰树花中含有蛋白质25.2克（其中含有人体所需氨基酸18种18.68克，其中必需基酸占45.5%）脂肪3.2克、膳食纤维33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多种有益的矿物质，多种营养素，因此被誉为“食用菌王子”和“华北人参”。灰树花不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳肴，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。苏州黑舞茸灰树花干品

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