商洛家庭食育专委会服务机构

我们注重孩子的德育、智育，有谁关注过孩子的食育？每天下午放学时间到了，孩子们陆陆续续地从学校里走出来，有的是家长来接，有的是自己乘车、骑车回家。不管是有家长来接的，还是自行回家的，都会缠着家长买（或者是自己买）一些学校周围小商小贩的东西，烧烤啦，关东煮啦，鸡肉卷啦，应有尽有，有的价格非常低廉，吸引了很多孩子争相购买。尽管很多家长都知道，这是不对的，不能给孩子随便买这类东西吃，可耐不住孩子的要求。我们都知道，在利益的驱使下，很多人没有了道德底线，惟利是图，不管对别人有没有多大的危害，他只要保证自己能够利益较大化，自己购买的原材料都是及其低廉的（要知道，假冒伪劣之所以存在，较大的吸引点就是低价），价格低，低到自己都不相信的地步，你说能是真的么？给大家看两个数据，全中国一年使用的药品达21万吨，其中使用在畜牧养殖业上就达9.7万吨，占比46.7%，可能大家对这个数字没有什么概念，换算成药片来算，平均每个人整天被动吃进7.1片药品，此外，还有一个数据，每个人每年被动摄入2.67公斤农药，这两个数据触目惊心，会让你不寒而栗的。食育通过各种各样的活动来促进孩子学习与“食”相关的知识。商洛家庭食育专委会服务机构

孩子喜欢挑食、偏食怎么办？孩子不爱吃蔬菜怎么办？孩子总是边吃边玩怎么办？……关于幼儿的日常饮食问题，很多家长有一连串的困惑与烦恼。**指出，这些不良饮食行为将直接影响幼儿的身体健康，那么对幼儿进行食育也就至关重要。那么，如何科学对幼儿进行食育呢？当前，我国幼儿园有关食育的内容主要体现在对幼儿进行的健康教育中。《学龄前儿童膳食指南》第1条指出“规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。”然而，目前我国幼儿普遍存在不良饮食行为，比如挑食偏食、边吃边玩、菜肉食用不均以及饮食量偏少等，这些不良饮食行为习惯将直接影响幼儿身体健康。南通食育专委会可以教学吗日本是全球第1个立法推动食育的国家。

在“德育”“体育”“美育”备受重视的现在，国民对健康和饮食的关注也在逐步提升，错误的饮食习惯与技能一旦形成就会根深蒂固，很难改变，所以越早接受食物教育就能越早关注饮食健康食物搭配与饮食文化，食物教育简称为“食育”，大体上“食育”包含了两层意思，一是饮食教育指通过各种各样的活动来引导学习与饮食相关的知识对饮食有正确的判断力实践健康饮食的生活。二是通过饮食开展教育即通过饮食相关过程进行的德、智、体、美、劳等教育从而培养健全的人格和丰富的人性。从某种意义上讲食育即如何提高生命质量的教育这不只关系到儿童健康更关系到人的一生。

我们的传统文化里一直有“食育”这个概念，“民以食为天”“夫礼之初，始于饮食”“调和五味，滋养五脏，顺应四时”……这些古训都凝聚着古人对于“食”的智慧，明明白白地揭示了饮食的重要性。可以说，食育是根本，是德、智、体教育的基础。现在，我们所处的环境有很多值得堪忧的问题，让食育显得尤为重要。食品工业化、商业化的迅猛发展，使得食品营销和广告无所不在，给父母、孩子灌输了形色的“食文化”。一方面垃圾食品引诱着孩子偏离健康饮食的轨道，其带来的隐患是偏食、肥胖，这些会影响孩子一生的健康。其次是让父母无法正确地选择和判断，被商业化扭曲的食品营养、安全“知识”，冲击着父母爱子心切的神经，盲目给孩子进补各种“营养”，反而为孩子的健康带来隐患。什么是食育？简单来说就是从儿童会说话和简单交流起，就要有意识地灌输所有食物的来源、制作、营养价值。

起初开始研究食育时，看到国外那么多的项目都是在学校推广的，也就想学校是推广食育比较好的切入口与方向了。但是实地试了一段时间之后，更觉得食育终究是是要回归生活和家庭的。即使在学校做得再好也只是个过程，而让孩子回到家中依然能接受到出色的食育，才是根本。所以我们在改版前召集了十几位对家庭食育感兴趣的同伴，一起开始了家庭食育之旅。既然说到食育，我还是想先谈谈我现在对食育的看法——食育是一种以食物为教材的生活形式，希望用教育的思维来去重新设计接触食物的过程。但和传统教育中的学科细分不同的是，食育是一种基于生活场景的，融合了自然、艺术、科学、家务等各个元素的，具有启蒙作用的生活方式。这虽然不是一种教育形式，但却具有教育的某些本质——启蒙、因材施教等，同时为教育增加了基于生活场景的元素。食育可以培养孩子保持健康的能力、日常生活能力、单独处事能力、爱的能力等。成都食育专委会可以教学吗

食育是一个参与度很高的教育，我们可以来看看日本的成功经验。商洛家庭食育专委会服务机构

家庭食育，就是通过：食物为载体，进行爱的引导，家风的建设，营造安全温暖的家庭氛围，培育孩子美好的人格。这难道不是较简洁也是较能落地的家庭教育的方式吗？什么是“食育”？食育，即饮食教育，简单地说，就是良好的饮食习惯培养教育。“食育”一词，较早于1896年由日本出名的养生学家在其著作《食物养生法》中提出“体育、智育、才育即是食育”。我国食育正处于起步阶段，“食育”的内容和意义一直在不断的拓展中。与营养师侧重关注食物营养、健康管理师侧重医学理论不同，家庭食育师侧重传播食育，不只关注食物营养，还强调食物美学、生活仪式感等。通过食物传递爱和温暖，以及倡导人与自然及其他生命之间的和谐关系，传递着更加完整的生活教育。商洛家庭食育专委会服务机构

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