作物在生长过程中，多半受自然环境的影响，耕地常年耕种会导致土壤的肥料营养严重下降，不利于作物生长。而且自然环境中还存在大量的病虫害，病虫害本身就是通过土壤传播，无土栽培就正好解决了难题，在作物发现病虫害的时候可以得到及时有效的处理，阻止了病虫害的传播，不会导致病虫害蔓延影响收成。不同的作物本身需要不同的营养成分，土壤里上一次种植的植物养分不一定适合下一次播种的植物，处理不当的话，就会对资源造成严重的浪费。而无土栽培完全不必担心，可以根据不同作物所需的不同营养“因地制宜”，完全不受地域和季节的影响。随着装置向小型化方向发展,大都市的近郊和家庭阳台都可采用无土栽培法种植蔬菜。上海有机无土栽培工程
目前，应用无土栽培技术的领域是蔬菜培植。在蔬菜培植过程中可以充分发挥出无土栽培技术的优势，对于保障蔬菜市场的供应具有十分重要的意义。近年来，随着我国社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提升，对蔬菜的种类要求以及品质要求也越来越高。在蔬菜的传统种植过程中，由于会受到土壤性质以及气候条件等方面的约束，导致各地种植的蔬菜品种存在较大差异，并且蔬菜种植只能在夏季，冬季气候相对寒冷，蔬菜难以生长。这使得人们通常只能在夏季吃到新鲜的蔬菜。无土栽培技术的应用使蔬菜的配置摆脱了地域以及气候条件等方面的约束，在很大程度上提升了蔬菜的产量和品质，保障了蔬菜的市场供应，提升了蔬菜的营养价值，进而为人们的食品健康提供保障。除此之外，应用无土栽培技术还有利于蔬菜产业朝着商品化方向发展，促进农民增收，促进当地经济的发展。 上海有机无土栽培工程无土栽培的劳动显得更加高科技,省去了大量的人工。
无土栽培基质是能为植物体提供稳定协调的水、肥、气的生长介质。它除 了支持 、固定植株外，更重要的是使来 自营养液的养分、水分便于植物根系从中按需选择吸收。基质的结构决定基质水分、养分吸附能力和空气的含量，从而影响水分养分的运输、供应及吸收。同时基质 的结构对根系的生长也有很大的影响。无土基质栽培 的关键是使用营养液通过基质来供应水分养分，由于植物根系是与基质相接触，因而基质对营养液的吸附特性直接决定了植物营养的供给情况。基质的结构决定了基质的理化性质。
传统的营养液无土栽培，经常导致生产的蔬菜产品硝酸盐含量过多，不能达到绿色食品的标准，而有机生态型无土栽培基质和肥料应用的是有机物质，不会出现有害物质，也不会有无机盐危害，产品品质相对于传统的培养液无土栽培会更好(能达到中国绿色食品中心颁布的“AA级绿色食品”标准)。无土栽培的营养液经过一段时间的循环利用后，会有20%左右的营养液被排出系统外，排出的废液中所含氮、磷量，特别是硝态氮等盐浓度很高，对环境造成了很大污染。有机生态型无土栽培利用清水进行滴灌，灌水量一般低于有机基质的饱和含水量，只要栽培管理措施得当，就会很少有废液排出系统外。即使有少量废液排出，其硝酸盐的浓度也在l～4mg/L的范围内，对环境无污染。有机基质经过栽培利用后也需更新，更新换下的基质可作为有机肥料灌溉于土壤中，供大田作物利用，这种做法不仅不会产生环境污染，反而会使土壤改良的更好。 有机生态型无土栽培具有 投资成本低，操作简单的特点，具有明显的经济效益、生态效益和社会效益。
根据根系的固定方法，无土栽培可分为固体基质栽培和非固体基质栽培两大类。固体基质栽培是将根系固定在基质中，通过滴灌供给花卉营养液。固体基质按其组分又可分为无机基质和有机基质，基质的选择是无土栽培成功与否的关键。非固体基质栽培是将根系浸泡在液体或气体中，让花卉根系直接从中吸收营养物质，在液体中的为水培，气体中的为雾培。无论水培还是雾培其营养液的浓度配比及元素组成是栽培的关键。水培和基质培是常见培养形式，雾培主要限于科研中应用。大多数作物需微酸性基质， 少量作物偏好酸性基质 ，泥炭、树皮及其 它堆肥为酸性 ，砂及珍珠岩为中性 。北京吊兰无土栽培蔬菜
浇水后的栽培基质由基质颗 粒、颗粒表面水膜及孔隙中空气_二部分组成 。上海有机无土栽培工程
蔬菜无土栽培是当今世界上**技术的栽培技术，由于无土栽培比有土栽培具有许多优点，因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势.一般无土栽培的类型主要有水培、岩棉培和基质培三大类。水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。**早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺氧气现象，影响根系呼吸，严重时造成料根死亡。为了解决供氧问题，英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称”NFT”。它的原理是使一层很薄的营养液（－1厘米）层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。NFT法栽培作物，灌溉技术**简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。 上海有机无土栽培工程
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