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在食育中也包含着德育的部分，如餐桌礼仪中请长辈先进食等尊重长辈的教育，“一粥一饭当思来之不易”等珍惜食物的教育，等等，都渗透着德育的内容。食育中也包含着智育的成分，智育指的是学生传授系统的科学知识和技能，培养或发展学生智力技能的活动。但是如果儿童因饮食不当而毁坏了身体，他就无法胜任相应的学习任务，更不能很好地成为民族事业的接班人，而脑力的正常发展也离不开健康合理的饮食。儿童时期如果不重视饮食健康，不只会损害身体也会对智力发展造成不同程度的影响。一方面，处于成长期的人类大脑、神经纤维、大脑皮质和味觉、嗅觉的认识、识别、判断等能力，都是人类形成饮食选择的基础。食育致力于培养儿童认识动物植物、认识自然、认识生命、认识世界的能力。滁州家庭食育师赚钱吗

孩子对豆类的了解明显不足，豆制品摄入量不高。其实，豆类含有丰富的蛋白质、必需脂肪酸、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，并能有效增加机体钙的摄入量。经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构，减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生，并可****、防止血管硬化和促进思维能力。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防止骨质疏松等保健作用。针对这些调查结果，饮食**对孩子进行了为期10周的食育，发现孩子对于营养的知识和态度都有想要了解和改变的态度。连云港食育师哪家机构好注重阶段性考核评估，确保食育工作的有效性。

就日常饮食而言，孩子不爱食用蔬菜和水果已成为普遍现象。蔬菜富含多种维生素众所周知，可是该怎样区分所含维生素的种类，如何在烹饪过程中保持维生素呢？以维生素C为例，并不是所有蔬菜中都含有维生素。红、绿、紫色蔬菜如辣椒、西红柿、苦瓜等富含有丰富的维生素C，但是维生素C极易溶于水，并不容易保留。家长可注意做菜时先洗后切，菜以煮为好，如烹炒应急火快炒。急火指温度高时间短，这样就能防止维生素流失。另外，调查发现孩子对哪些食物含胡萝卜素知晓的并不多。胡萝卜素对于孩子非常重要，它起着防治近视和防止维生素A缺乏等作用。其实，黄、红颜色的胡萝卜和甘薯，深叶类蔬菜，瓜类如木瓜、南瓜等，胡萝卜素的含量都很高，应多食用。

食育课程带给我们的思考： 通过讲述我们能真切的感觉到我们孩子是多么喜欢自己去做食物，自己去实物认知学习东西，对于自己做成的美味的食物是多么自豪！不但丰富了孩子的课堂，并且同时锻炼孩子的动手动脑及思维能力，增加了孩子视觉触觉等方便的感知，增强了孩子对食物种类的认识，更是增强了孩子对食物的原始印象，让孩子在快乐不知不觉中学习成长，同时也增加了孩子学习中的自信心。参与了,体验了,还能让孩子们感受到劳动的艰辛,才能感受到父母和老师对他们的关怀,这就是食育的魅力!据了解， 周一至周五大部分老师和学生每天吃饭都是随便打发。甚至很多孩子，可能一学期下来就没吃过早餐，全是以“垃圾食品”代替。当然作为老师的我们和孩子们的做法也基本相似，能吃到有营养的且亲手做的早餐，简直微乎其微。我们以前都认为，做顿饭不是很正常的事情吗？可是需要我们思考的是：现在的孩子们有几个能完成这项家庭作业呢？ 更让人难以想象的是竟然有很多刚参加工作的老师也位列其中。你想学习如何把食育浸入生活吗？

食育的教育意义及对孩子的影响： 在雷切尔·卡森书中提到：“那些感受大地之美的人，能从中获得生命的力量，直至一生。”但是对于现在生活在钢筋水泥建筑的城市孩子来说，他们与自然连接机会很少，这份对自然的缺失是我们都能感受到的，虽然有着环境的限制，却并未阻挡我们与自然的亲密，食物就是我们搭起这座关系的桥梁。在生活中我们希望孩子知食者，而非盲食者。通过认识食物激发孩子的好奇心和对知识的探索兴趣，从食物科学培养孩子洞察背后本质的能力，在食育课堂游戏中提高孩子的专注力和敏锐的观察力，对食物的分辨和分类能力。实际上，食育的教育远不止这些，还可以使孩子身心能力多方面发展。在用餐礼仪中学会尊老爱幼、文明礼貌（德育），在食物造型与拼搭中培养美的艺术（美育），在种植和厨房小能手的帮厨过程中培养单独、劳动、感恩的能力（劳育、体育与爱育），从承担团队角色和食物制作里获得统筹规划与责任心的培养等。所以食育是一个包容性很强，可以融合各学科的教育，它的丰富多样性让你和孩子在教与玩的过程中其乐无穷。食育，如何从娃娃抓起？黄山食育师培训哪家正规

在进餐过程中珍惜食物的意识，在餐桌小助手的角色中养成服务他人的意识。滁州家庭食育师赚钱吗

食育对于很多人来说是个新词，大多理解为饮食或者营养。但实际上，这是对食育的误解： 辨食力，即形成正确饮食观念，培养选择健康食物的能力。试想一下，如果去菜场，你会挑吗？去超市，你会选吗？现在想要做鸡汤，你是在鸡汤里面加黄芪、党参还是桂皮？如果要吃一块牛排，你选择哪个部位呢？这些问题连接的并不只只是能量的供给，还有背后的很多知识。言食力，即学习多元饮食知识，提升孩子表达沟通能力。当我们远离电子产品，专注在餐桌上跟孩子一起讨论的时候，是不是也提升了孩子的表达沟通能力呢？创食力，即通过游戏，启发孩子的动手能力和创造能力。我们送孩子去上各种各样的课，参加各种各样的项目，但是在家这个场景里面，其实你也完全有这样的机会。比如可以让孩子做一个太空茶饮，了解一下太空的元素，怎么样可以融入一杯茶饮当中，通过游戏的方式来启发孩子，提升他们的动手能力。美食力，即运用食物色彩美学，启发孩子的美感细胞。比如在中秋节的时候，江南地区喜欢吃藕。藕不只有营养，还寓意着我们跟离世的亲人之间藕断丝连的情感牵绊。滁州家庭食育师赚钱吗