广东工厂化水产养殖技术

在一处玻璃温室大棚内，6个装满水的养殖桶整齐排列，桶内水流不断却不见鱼，可待撒入一把饲料，潜藏水底的鱼群腾跃而起，场面甚为壮观。不止工厂化养鱼，桶旁便是立体水培种植架，上头生菜长势正酣。鱼在菜间长，菜在水中生，好一幅“鱼菜共生”画面。这正是位于浙江省平湖市广陈镇的农业经济开发区中的一幕。所谓“鱼菜共生”，就是将工厂化养殖与无土栽培有机结合，鱼塘和蔬菜共处一棚，鱼的排泄物过滤、沉淀、分解后，成了较佳的有机肥料，而蔬菜又是“清道夫”，辅以一众水循环处理设施，水流重回鱼池，从而实现“养鱼不换水，种菜不施肥”。说说简单，这一模式可不寻常，较近，笔者专门前往探访，尝试解析背后的新质生产力。《吕氏春秋》记载：“鱼鳖之利，亦以水为之利也。”工厂化养殖正是利用水资源的高效方式。广东工厂化水产养殖技术

病害防控问题，由于水产品养殖病害情况复杂、种类较多，在鱼群里传染也较快，因此鱼体一旦患病很难进行补救，现阶段有效医治药物较少，故水产品疾病防控主要以预防为主，医治为辅。一般循环水养殖模式下，设有高效的消毒环节，在确保补充水源、鱼苗、饵料无特定病原以及规范的生产管理操作前提下，循环水养殖理论上可杜绝特定病害的发生, 同时降低普通病害暴发几率。饲料安全及质量等问题，由于饲料质量、适用性、水体污染等问题出现，所以加强适用于工厂化水产养殖的优良、高效、价优的人工配合饲料研发和推广力度成为重点，就饲料营养配方和加工工艺而言，仍需重视开展针对循环水养殖特点的专业饲料，重点开展粪便成型好、利用率高、溶蚀率低、氮磷排放少、水体污染小、沉降速度适宜的饲料研发。辽宁微生物工厂化水产养殖方式创新养殖模式，如“稻渔共生”，实现了一田多用、一水多养。

近些年，随着国内工厂化循环水养殖的崛起，不少养殖场的成功案例屡屡曝光，让越来越多的朋友对这种新兴的养殖技术充满兴趣。也有朋友私信小CAT，发出灵魂提问：“工厂化循环水养殖系统是什么，能介绍一下吗？”当然，对于循环水养殖的理解，行业中各有不同理解。本期，基于小CAT自己的认识，谈谈工厂化循环水养殖系统中的门道。工厂化循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture System，简称RAS），是一套通过循环利用水资源，减少水的消耗和污染，并实现高效稳定的养殖生态系统。

“工厂化养殖的降本增效受到多方面因素影响。”杨涛表示，首要任务是降低设备成本，养殖户都希望设备企业的智能化高，设备质量好，性价比高。其次是养殖效益，养殖企业的经营和磨合也是一个重要因素，在磨合过程中，如何正确使用设备，减少机器折旧也是一个关键点。杨涛表示，工厂化养虾是未来主流趋势，但在技术层面，工厂化循环水养殖面临着诸多挑战。首先，系统运营成本较高，全程循环水的运营需要消耗大量的能源。其次，设备企业与养殖企业之间的磨合也是一大难题。如何根据养殖过程调整设备的使用量、水泵的频率等参数，需要双方长时间的合作与探索。　　建立健全养殖产品质量追溯体系，提高消费者信心。

前期内部小试验，效果十分明显。不久后，这一模式将在嘉兴市秀洲区的蓝城渔业基地进行试点。袁利强认为，如果说产业链的“内外联动”，让企业找到了立根之本，“托管服务”的延伸，意义更在于联农带动，为外塘养殖户增加效益，同时又降低了企业运营成本，可谓一举两得。按照传统养殖模式，一年只能产一季鱼，养殖户一般在三四月投苗，等到十一月养成后卖鱼。而现在，养殖户3月份就能直接买大苗养在自家鱼塘，7月长成卖出一批，此时再“补栏”一批大苗，到了11月又能卖，一塘由此产两季，效益自然提升。工厂化养殖有助于提高水产养殖业的劳动生产率。海南循环水工厂化水产养殖规划

工厂化养殖有助于提高水产养殖的抗风险能力，降低自然灾害的影响。广东工厂化水产养殖技术

关键技术与设备，机械过滤系统，指将未经养殖池的水先通过水处理设备进行多次过滤及消毒杀菌等净化处理后再进入养殖池的一种水处理系统，常用设备有微滤机、蛋白质分离器等。生物过滤系统，生物过滤系统是水处理系统的关键技术环节。是利用特定的生物培养器，培育有益菌群，使之能分解养殖水体中的有害物质，从而达到净化水质的目的。原水处理系统，指将未经养殖池的水先通过水处理设备进行多次过滤及消毒杀菌等净化处理后再进入养殖池的一种原水处理系统。广东工厂化水产养殖技术