蔬菜比较容易积累硝酸盐，如果施用有机肥就能明显降低硝酸盐含量，吃施用有机肥的蔬菜对身体比较好。3、有机肥料进入土壤后，经过微生物分解可以缩合成新的腐殖质，它能与土壤中的粘土及钙离子进行结合，然后形成有机无机复合体，促进土壤中水稳性团粒结构形成，从而协调土壤中水、肥、气、热的矛盾。有机肥料还可以降低土壤容重，改善土壤的粘结性和粘着性，使耕性变好。由于腐殖质疏松多孔，粘着力和粘结力比粘土要小，比砂土大，因此既可以提高粘性土壤的疏松度和通气性，又能改变砂土的松散状态。生物有机肥中有大量的有益微生物，能分解土壤中的有机物，增加土壤的团粒结构，改善土壤组成。安徽经济型有机肥技术指导
.有机肥料中各种营养元素比较完全，而且这些物质完全是无毒、无害、无污染的自然物质，这就为生产高产、质量、无污染的绿色食品提供了必须条件。前面说的腐殖酸物质，可以减轻重金属离子对植物的危害，也就相当于减少了重金属对人体的危害。有机肥具有吸热、增温功能，有利于果树根系萌芽和生长。有机肥在分解的过程中会释放出一定的热量，提高土壤的温度，同时，有机肥热容量较大，保温性能好，不易受外界冷热变化的影响，冬天防冻，夏天防暑，这对于果树根系萌芽、生长和越冬非常有利。湖北本地有机肥由于有机肥是通过动植物废弃物、生物物质、植物残体加工而来。
地衣芽孢杆菌作用机理：地衣芽孢杆菌是微生物肥料的一种重要功能菌，其生防作用的机制以竞争、拮抗和诱导植物抗性为主，芽孢杆菌的生理特征丰富多样，分布较广，极易分离培养，很容易在土壤和植物体表、根际形成优势微生物种群，从而有效地抑制具有相同营养和空间位点病原菌的生长和繁殖。地衣芽孢杆菌产生的拮抗物质主要有细菌素、细胞壁降解酶类和其他抗细菌蛋白。同时，地衣芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，不仅能抑制或杀害病原菌，而且可以降解土壤中的大分子有机物，活化土壤养分，有助于植物营养的吸收利用，提高作物产量，改善农产品品质。
全靠存在茎叶里的养分供给，这时作物的茎叶茂盛，吸收转换能力很强，追肥效果较好。用了肥王、追肥王可使小麦抗病、抗倒伏，早熟3天--7天。瓜果、蔬菜在耕地播种时亩用肥王50千克，再加1吨--5吨农家肥不用施化肥，在出苗后茄果类第1次喷追肥王----高氮肥，以后追喷普肥，青菜类追喷3次高氮肥即可。对西红柿等需移苗的作物在移苗前1天--2天喷高氮肥可加速缓苗。水稻在移苗前喷1次高氮肥(亩用量100克对水200倍)可提前缓苗1周，肥王可用于水稻的中期追肥，亩追施肥王10千克--25千克即可。化肥施入泥土后，有些养分会被泥土吸收，鳌合或固定，下降肥效。
有机肥养分比较***，肥效稳定、持久，同时还能起到疏松土壤，培肥地力，改良土壤结构，提高作物产量和品质等多种作用，是果树生产中的一类重要肥料。矿物源有机肥的原料的前体是动植物残体千百年矿化而成风化煤、褐煤，在改良土壤团粒结构、提高矿质营养元素利用率方面效用更佳。生物质有机肥的原料以畜禽粪便及秸秆腐熟为主，富含氨基酸、核酸、多肽、蛋白酶等活性成分，对树体的调理效用更明显。因此，土壤退化重的果园用矿物源有机肥更好，土壤情况良好的单施生物质有机肥就行。我们的有机肥产品在使用过程中不会对土壤和环境造成污染，符合可持续农业发展的要求。安徽经济型有机肥技术指导
所以有机肥料做追肥时，同化肥相比追肥时期应提前几天。安徽经济型有机肥技术指导
地衣芽孢杆菌的主要功效1、有效抑制土壤病原菌的繁殖及对植物根部的侵袭，减少植物土传病害。2、有效提高种子出芽率和保苗率，促进根系生长预防种子自身的遗传病害，提高作物成活率。3、有效增加土壤团粒结构，改良土壤结构，提高土壤保水、保肥、保温的能力，缓解重茬连作的障碍。4、有效促进土壤有机质分解为腐殖质，且能增强土壤肥效。5、降解拟除虫菊酯类农药的残留，有效降低环境污染。6、富集金属镉，有效减少土壤重金属污染。 安徽经济型有机肥技术指导
