苏州灰树花鲜品

灰树花不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳肴。烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、炖、冷拼、煲汤等多种吃法,焖或炒具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点；而冰镇灰树花，质地脆嫩爽口，蘸上芥辣酱油，令胃口大开；煲汤风味尤佳。用来煲汤的话，要在汤煲好不再沸腾后，再加入即可。要不然烹饪过度会破坏原始香气和美味，同时也会使其营养成分流失。灰树花是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊。灰树花的化学成分复杂，具有多种药理作用和生物活性。苏州灰树花鲜品

灰树花是一种营养丰富的食,药两用***.灰树花胞外多糖是一种具 有生理活性的***多糖.作者研究了营养条件对灰树花产胞外多糖的影响,确定了合理的初始碳源,氮源,无机离子,生长因子的质量浓度.进一步的正交试验表 明,灰树花产胞外多糖较佳的培养基组合为:葡萄糖40 g/L,蛋白胨5 g/L,磷酸二氢钾4 g/L, 硫酸镁2 g/L,玉米浆20 g/L。同其他食用菌一样，灰树花除了味道鲜美以外，也具有一定的保健作用。据《食物成分表》中所记载的1358种食物中，灰树花的维生素含量居第二位，*次于胡麻油。浙江舞茸灰树花菌棒灰树花在自然界中分布普遍，生长环境多样，可适应不同的气候条件。

灰树花作为一种珍稀食用菌，十分容易烹饪出多样的美味佳肴。国内大量食用的同时还出口国外，比如出口到韩国，出口到新加坡，出口到日本等等，这样一来，野生的灰树花根本不够采摘了，供应不上。因此，国内有一些地方已经开始大量种植满足市场需求了，比如河北、河南等等地方，灰树花种植起来效益也很不错，一斤能卖40元左右，且一年四季可以种植，1年能够采收10次以上，是一种药用价值，营养价值，食用价值和经济价值都非常高的菌类。

灰树花属木质腐生菌，一般采用山毛榉、橡树等阔叶树杂木屑为培养料。颗粒大小0.5毫米-2毫米，0.5毫米以下，颗粒过细容易出现畸形子实体；2毫米以上，颗粒过粗又容易使产量下降，适量(30%以下)添加一些针叶木屑效果更好。短树枝灭菌后栽培效果也很好。南方地区也可用蔗渣、稻草等为主料进行栽培。营养添加物主要有麸皮、玉米粉，玉米粉较佳，用30%麸皮+70%玉米粉效果也很好。营养添加量一般占总干料重的20%-30%，过量添加营养容易出现畸形菇。因此，对这种蘑菇进行可持续的开发和利用对于保护环境和满足市场需求都非常重要。

听到灰树花这个名字，很多人感觉就是一种树木上的花朵，像槐树花、杨树花等，可实际上，灰树花是一种药食两用的珍稀蕈菌。它的别称有贝叶多孔菌、栗子蘑、莲花菌、叶状奇果菌、千佛菌、云蕈等，在日本则俗称“舞茸”。灰树花为何被冠以花名呢，则是因其外形婀娜如云，似一捧盛开的花，早期由我国******学家邓叔群提出，见于**专著《中国的***》，此后便作为通用汉语名称。通过国内的灰树花培育，不仅可以满足市场日益增长的需求，还能够促进灰树花产业的健康发展，有利于推动地方经济的发展和生态环境的改善。不过，在推广和应用过程中还需要加强科学研究和技术革新，进一步完善培育技术和标准，以确保灰树花的品种和质量的稳定和可持续性。灰树花的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。嘉兴白色灰树花批发商

灰树花是一种低热量、高营养的食材，适合各种人群食用。苏州灰树花鲜品

灰树花又名贝叶多孔菌，叶奇果菌，莲花菌或栗蘑。子实体由多次分枝的菌柄和匙状，扇状或舌状菌盖重叠组成。高达40-60厘米，重几公斤。多生于壳斗科或其他阔叶树的树桩或*内暗根上，地下有菌核，以菌索和子实体相连。灰树花是多孔菌，却与其他同多孔菌不同无木质化，菌盖肉质或半肉质，脆若玉兰，味如鸡丝，香气诱人，是一种很有风味的食用菌。灰树花的人工驯花栽培，**早起于日本，上世纪七十年代己如我国的香菇，木耳袋料栽培，我国到近几十年的浙江，福建，上海等地科研单位才开始引种驯化，如今浙江庆元，河北迁西有了些规模栽培。苏州灰树花鲜品