苏州大球盖菇批发商

大家所熟悉的茶树菇，正式中文名字叫“茶薪菇”，是我国特有品种，由我国有名的食用菌**黄年来于上世纪七十年代命名，是我国的特有种。茶薪菇原生于福建和江西地区的油茶树上，其名字因而和“茶”字扯上关系，而更巧合的是，茶薪菇菇盖的颜色也呈现浓浓的茶褐色。茶树菇的风味口感已得到认同和喜爱，但其栽培技术和保鲜技术在当时尚呈真空状态，可谓“酒香遇到巷子深”了。除了食用外，民间还视茶薪菇为药用菌。据《蕈菌医方集成》中记载，“茶薪菇性平味甘，无毒，能利于排尿渗湿，健脾止泻，清热平肝”，与姜、糖等炖服，对头晕头部感到疼痛、腰痛、腹部感到疼痛有辅助疗效，是食疗佳品。上世纪九十年代茶薪菇身价一度高企至数百元每公斤，后来随着栽培技术推广，栽培规模的扩大，现在价格已回落至大众日常餐桌能负担得起的水平了。白玉菇是一种既美味又有益健康的食材，值得我们经常食用。苏州大球盖菇批发商

虎奶菇菌核有极强的抗病能力，成品放置在室内干燥环境下，保存时间年限长，质不变，虫不蛀，病菌、病毒不侵，霉菌不入，药*功效不变，入药效果更佳。产于热带、亚热带地区的一种珍稀食用和药用真*，具有很高的营养价值和药用价值，在东南亚一些国家和地区的人群、华侨及我国沿海地区有食用传统，将菌核切片，再加其他佐料（瘦肉、野味等）煮汤食用，是一道极其鲜美的佳肴。由于它对生长环境要求苛刻，自然生长周期长，随着环境的破坏，虎奶菇菌核的产量是越来越少，难以满足医药及保健上的普遍使用。镇江真姬菇工厂金针菇是一种口感滑嫩的菇类，常用于制作火锅和凉拌菜。

银耳（TremellafuciformisBerk.），又叫白木耳、雪耳、银耳子等，是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属***的子实体。因为片状，生于树上，色泽白色，银耳因此得名。俗话说“外行吃燕窝，内行吃银耳”，银耳素有“平价燕窝”、“菌中之冠”的美称，银耳中富含大量膳食纤维，每100克富含30.4克，约是芹菜33倍。特别适合想要变瘦、变美的女性朋友来吃。银耳一般用凉水泡发，不要用热水，因为银耳中含有丰富的营养物质，高温容易导致营养物质流失，且影响银口感。炎热的夏天里，适合煮一些清凉汤，银耳莲子羹就是个不错的选择。

听到“灰树花”，人们往往会顾名思义，认为它是一种花，其实不然。灰树花菇是近年来开发的食药两用z菌。又名贝叶多孔菌、莲花菌、千佛菌等。它是由意大利人发现的。自我国称之为灰树花菇，美国称之为林鸡，日本人称之为“舞茸”它形似起舞的莲花仙女，颜色雪白，如卷心菜大小，菜花样分枝，菌盖呈扇形。传说在日本江户时代，每株舞茸可换取同等重量的银子。是献给幕府的珍贵贡品，因此山民一发现它，就会高兴地手舞足蹈，故而被称为“舞茸”。灰树花菇肉脆嫩，味若鸡丝，风格别具一格，营养丰富，且含有生物活性物质，具有独特的营养和药用价值，堪称食药俱佳、味美可口的菌中珍品。菌菇具有一定的抗氧化和***作用，对人体健康有一定的保健作用。

杏鲍菇富含植物性蛋白质，有助于组织修复、肌肉生长，除了豆腐之外，杏鲍菇也是素食者补充蛋白质的重要来源。每 100 克杏鲍菇中就有 3 克的膳食纤维，可以增加饱足感，有助于体重控制，还能帮助肠胃蠕动预防便祕。此外，杏鲍菇含丰富的钾，能帮助体内排出多余的水分，有助于稳定血压。无论煲汤、凉拌、酱烧、清炒或是三杯料理，杏鲍菇都非常适合。要买新鲜的杏鲍菇，应选择整朵无裂痕，外观干净颜色自然，菇柄粗厚肥大者佳，摸起来不会潮湿，且有弹性不干硬，闻起来也应带有淡淡的杏仁香。蘑菇可以用来制作各种菜肴，如炒菜、炖汤和烤肉等，其口感和味道因品种而异。无锡双孢菇生产厂家

菇类食品还含有多种生物活性物质，如多糖和抗氧化剂，对人体健康有益。苏州大球盖菇批发商

口蘑，又被称之为白蘑、云盘蘑等，是指生长在内蒙古草原、在张家口集散的蘑菇。口蘑中含有10余种矿物元素，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，*次于药用菌灵芝，是良好的补硒食品，含钾量达到3106毫克/百克（是番茄的17倍）。口蘑还含有大量膳食纤维，还低热量，多吃也不发胖。口蘑吃法很多，清炒、红烧、做汤，可跟各种新鲜肉片一起炒着吃，也可以烤着吃。口蘑可以跟胡萝卜搭配，口蘑中富含的锌元素能促进胡萝卜中维生素A的吸收利用。大白菜被称为“国菜”的家常食材，维生素C比柠檬高2倍，与口蘑配合，增强人体抵抗力。苏州大球盖菇批发商