黄山家庭食育研究院研究方案

日本养生学家石冢左玄说：“有学童之人，应认识到德育、智育、体育全在于食育。”“食育”这一概念正是由此提出。简单来说，所谓"食育"，就是良好饮食习惯的培养教育，除了吃什么、怎么吃，还包括潜移默化地通过饮食及饮食相关过程进行的各方面的教育。一方面，食育通过各种各样的活动来促进孩子学习与“食”相关的知识，养成有关的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到健康的目的。另一方面，食育还能通过体验食物的生产、制作、享用等相关过程进行的德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。家庭食育研究院的优势在于我们的专业性和实用性，让家长们能够更好地应对孩子的饮食问题。黄山家庭食育研究院研究方案

    儿童饮食与健康-当心把孩子吃成性早熟当心把孩子吃成性早熟在我们身边，可能导致儿童性早熟的食品其实很多，如补品、反季节蔬菜和水果、油炸食品、禽颈以及各种添加剂等，都会不同程度地造成孩子性早熟。有报道指出，三四岁的孩子——女孩乳房增大、乳晕着色，阴道分泌物增多，甚至出现类似月经的出血症状；男孩睾丸、阴囊增大、变黑，声音变粗，出现喉结……儿童性早熟严重影响孩子的身心健康，已日益引起关注。在我们身边，可能导致儿童性早熟的食品其实很多，如补品、禽颈、反季节蔬菜和水果、油炸食品以及各种添加剂等，都会不同程度地造成孩子性早熟。补品：冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等滋补的中药，老年人保健用的花粉、蜂王浆及其制品等，都可能引起孩子性早熟。中医认为，“虚则补之”，有虚证的人才需要补。儿童各脏器的发育尚未成熟，功能尚未完善，孩子身体正处于不断地生长发育之中，绝大多数根本不存在“虚”，补品只会使孩子的内分泌紊乱，让自身生长发展规律遭到破坏，引起性早熟。反季节蔬菜和水果：冬季出售的番茄、草莓、葡萄、西瓜，春季提前上市的梨、苹果、橙子和桃子等，几乎都是在生长***的催长下提前成熟的。郑州家庭食育研究院家庭食育师提供丰富的食谱和健康饮食建议，帮助家长轻松实现健康饮食。

食育可以传播文化。各地的饮食习惯和特点往往是人们在长期的生活中与当地的环境、人文、气候、物产良性互动的桥梁和结果，是当地文化的表征。因此，了解饮食特点就是了解文化。如，饮早茶是广东人特有的饮食文化，当人们在学习和了解有关饮早茶的习俗及礼仪时，自然会了解到以广东为象征的岭南文化的特点。饮食文化作为一种非常复杂的人类生产、生活与活动的现象结合，具有明显的地域性、民族性。了解并尊重各地各民族的饮食文化，在一定程度上就是尊重和保护文化的多样性，而各民族饮食文化的传播与交流，也必然是各种亚文化的碰撞与融合。

食育是什么？食育是一种关于如何培养健康、科学的饮食习惯的教育。这种教育开始是在日本开展的，后来甚至在这个国家的整个区域内盛行。食育一般是从儿童很小的就开始进行。家长和老师们会通过各种方式向孩子们介绍日常生活中的多种食物、食品以及饮食方式等知识，比如水果、蔬菜、肉类等。总的来说，食育是一种对人们非常有益且值得大范围推广的教育。通过食育，人们不仅可以学习到各种关于瓜果蔬菜、海鲜肉类等知识，还可以习得健康的饮食方式。这对于儿童的健康成长、成人的身体健康以及老年人的保健大有裨益。家庭食育研究院的课程还能够提高家庭的烹饪技能和创新能力。

例如，筷子是中国老百姓每天都会使用的饮食器具，但却很少有人知道筷子的标准长度是七寸六分，代表人的七情六欲。再比如，生活中人们为什么说“一双筷子”，而不是“两根筷子”呢？这里面有太极阴阳的理念，活动的一根为阳、不动的一根为阴，拿起一双筷子时，意念上是控制七情六欲、阴阳相济，即为养生。现在有些人很羡慕西方人用刀叉吃饭，觉得这种姿势和仪态有品位，其实是忽略了筷子中所暗含的智慧和文化。开展食育活动，不仅是教孩子学会如何使用筷子，还要教孩子懂得筷子所承载的文化，增强孩子对我国传统文化的了解和认识。我们的目标客户群体是有孩子的家庭，尤其是那些关注孩子健康成长的父母。浙江家庭食育研究院地址

家庭食育师适用于所有关心家庭健康的人群，特别是有孩子的家庭。黄山家庭食育研究院研究方案

食育这一概念源自日本，后经过不断发展完善而得以扩充和延伸，目前被大家广为接受的食育概念包括两方面的含义：一是饮食教育，指通过各种各样的活动来促进人们学习与饮食相关的知识，养成有关饮食的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到身体健康的目的；二是通过饮食开展教育，即借助与饮食相关的活动及实践进行德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。强化家长食育的必要性主要体现在两个方面：一是家长的饮食素养决定了孩子的饮食质量和饮食习惯。二是当前我国家长饮食素养缺乏的现象普遍存在。作为带领孩子接触食物的一人，家长的饮食素养在潜移默化中影响着孩子的饮食习惯。食育教育对孩子能力的提升。黄山家庭食育研究院研究方案