不论是初期的经营者，还是以前都经营过火锅店铺的经营者来来说，都要重视产品的质量，产品的质量是品牌特色火锅店经营成功与失败**关键的一步，只有抓住了消费者的口味，才能够终留住消费者前进的步伐对于刚开始营业的特色火锅店来说，无论周边的消费者到底有多少，如果人们对火锅这个品牌不清楚，想让消费者自动来到店里进行购买和消费，那么这种可能性是不大的，...

  蜀辣居鲜货老火锅是四川悍然思郡餐饮管理有限公司旗下品牌，同时公司旗下还有农家捞火锅，小侠士牛腩串串等各种不同类型的火锅品牌。蜀辣居秉承“专做新鲜”，争创百年质量老店的这一经营理念赢得了广大顾客的喜爱。牛腩串串，执“串”为剑，再闯签之江湖，不露锋芒，谋百年基业；蜀辣居鲜货老火锅，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典，味道麻辣鲜美，香醇可...

  四川火锅哪家好吃？在四川，很多火锅店都是以蜀汉三国文化为主题来进行打造火锅店面的，一走进店面大堂你就能看见店内充满三国文化的底蕴，恍然间就唤醒了你心底的那一个三国时期的英雄梦，据说开设这家蜀辣居鲜货老火锅的创始人就是因为心中怀有一颗对蜀汉时期的英雄心怀而开设了这家火锅店。店面里有着浓郁的蜀汉风情，古色古香，墙壁上还画册很有民国时期民俗味道...

  开家特色火锅加盟店——蜀辣居鲜货老火锅必须经历4个阶段，才能够成功。特色火锅加盟店——蜀辣居鲜货老火锅，经过选址、装修、招聘、培训、火锅设备餐具备至齐全、试营业，后正式营业。突然，某1，因为一些原因，店里生意突然不好了，该怎么办？现在我们分享一些蜀辣居鲜货老火锅经营秘诀：1.靠引流吸引顾客2.靠品质留住顾客3.靠互动裂变顾客4.靠营销锁住...

  很多消费者都被老道醇厚，麻辣鲜香等特点而爱上了吃火锅，因此这就很完整的成就了现在市场上到处都是火锅店这个局面，大街小巷你都能看到各种类型的火锅店，这些也都是为了满足广大食客们的舌尖；如今很多打算创业投资的人也逐渐看明白了这个赚钱的商机，因为吃是永远都不会过时的，只有产品的味道和产品的口味随时都在改变，要做好火锅的经营一定要保证产品的口味，...

  对于刚开始接触火锅行业的人来说，有些加盟店开起来以后，都不知道应该如何去经营，没有任何头绪，作为创业新手来经营火锅加盟店的时候，不了解市场上的经营模式，更不了解消费者的一些基本需求。刚开始进行营业的时候，特色火锅店的前期经营是很难进行的，作为创业新手到底要怎么经营火锅店才有销量呢？不管是品牌加盟火锅店，还是自己开创的火锅加盟店品牌，刚开始...

  牛、羊肉是火锅的精华所在，豆制品和蛋类也都是不错的蛋白质来源。但要记住，各种各样的加工丸子能不吃就少吃，一是脂肪多，二是原料和品质大多不太好，太考验商家的良心了。总体来说，蔬菜和蛋白质之间的比例大约为2：1。可不要以为主食只有粥粉面饭，其实土豆、红薯、玉米、莲藕、山药也是不错的主食哦！健康的火锅都离不开“清汤”锅底。想吃辣？没问题。来点芝...

  冬季来袭，气温骤降，全国多地已经下过冬天场大雪。在寒风肆虐的天气里，还有什么比和朋友们聚在热气氤氲的火锅店里吃一顿火锅更快乐的事吗？火锅，汤底热辣，食之御寒暖胃，约三两友人一起搓一顿更是可以增进友谊。每年冬天，蜀辣居火锅的店里总是人声鼎沸，来吃火锅的食客络绎不绝。2009年，朱汉军创建蜀辣居火锅时，定下了“看得见的新鲜，做老百姓的火锅”这...

  如今火锅行业作为起源于民间特色美食之一的领头行业，在市面上有着成熟广阔的发展市场，也有着坚韧而旺盛的生命力!在大江南北到处生根发芽，因此市面上也是涌现出了很多想要靠火锅这个行业来发家致富的人儿，让越来越多的投资者都是纷纷向往。但是对于没有接触过火锅行业的人来说，肯定还是有着一定的难度，四川火锅加盟技术哪家强？这个到底要如何正确选择呢？小编...

  餐饮行业作为当前比较火爆的一个投资产业，有着源源不断的客源，是当下社会发展的***趋势，因此受到了很多创业者的关注，可见火锅加盟前景十分可观，创业者选择火锅加盟将会是一个非常正确的选择，在以后的社会趋势中必将是一个非常受欢迎的项目，其产品的口味独特，深受到消费者人群的喜爱，选择它来做生意会有比较稳定的客源，有着十分不错的利润，那么火锅加盟...

  1、锅中烧一锅水，加几片生姜，喜欢吃辣的还可以放几个干辣椒，喜欢吃麻的就再加几粒花椒，少量盐和生抽把水煮开。2、先把不太容易熟的根茎类蔬菜，比如土豆、萝卜、莲藕等先放下去煮，为了节省时间，比较好都先切成薄片。3、再加入一些容易熟的叶子菜还有豆腐、豆皮之类的。4、***牛、羊肉片（薄）在煮开的火锅里涮8-10秒左右就可以了。5、先调好自己喜...

  四川悍然思郡餐饮管理有限公司成立于2017年，总部位于天府之国成都，是一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发、底料研发与物料配送等多元化于一体的大型产业化连锁餐企。千里之外，始于足下，旗下品牌蜀辣居鲜货老火锅、农家捞鲜货火锅、小侠士牛腩串串等，历经多年的沉淀与发展，目前已有上百家门店，遍及全国各地，于派系林立的餐饮江湖，笑傲群雄...