水产品变质的主要原因是水产品本身携带的微生物或在储运过程中受到污染。鱼的蛋白质、氨基酸、脂肪等成分分解后产生恶臭、有毒物质，在适宜条件下生长繁殖，导致水产品变质，水产品中所含的酶在一定的环境条件下能促...

上海恒飞制冷工程设备有限公司制冷**认为，普通的冷冻库其对于库内温度的要求相对而言不是那么的严格，只需要常年确保库内的温度在零下18℃左右即可；普通的冷冻库主要是用来帮助人们储藏禽肉禽蛋，雪糕冷饮以及...

当水分含量超过50％时，细菌可以生长繁殖。当含水量小于30％时，细菌繁殖开始受到抑制；当含水量小于12％时，细菌繁殖困难。水产品冷冻库温度是微生物生长繁殖的重要条件。它停止生长或死亡。酶在冷藏中的作用...

保鲜库设计和冷冻库的比较大区别在于温度和造价。关于造价，在相同的体积和容量下，保鲜库所需的温度低于冷冻库所需的温度。保鲜库所需的制冷设备功率和数量较少，能耗和运行成本低于冷冻库。因此，保鲜库的成本远低...

恒飞冷冻库建设根据使用性质的不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库 三类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。鱼、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,经过适当加工后,...

一般产于南方或夏季成熟的水果，适宜的储藏温度较高。储藏，香蕉如在＋12℃以下时间太久便不能催熟。而北方生长的，又是秋冬成熟的苹果、梨等果实，左右的温度中储藏。例如金冠、红星苹果宜在℃??1．0℃...

大型冷库的具体实际使用目的和所用来仓储的产品，将决定其储存空间大小（尽管通常是大的）、平均贮存时间、各区域或各房间的温度和湿度控制，以及这些区域和房间的数量。产品在配送中心的一边从卡车上卸下，在分类整...

上海恒飞制冷工程设备有限公司由于大中型冷冻库都要使用叉车的工具来进行装卸货，假如直接选用双面彩钢聚氨酯制品板的话会较大的下降冷库的运用寿数，那么冷库混凝土地上做法是什么样的呢？下面给大家介绍一下。冷库...

海鲜低温冷库设计师应根据填料的容重进行海鲜低温冷库设计。那么，我们之前就了解到一个低温冷藏库设计安装价格受到很多种因素的影响，那么在我们了解低温冷藏库设计安装价格怎么核算之前，我们需要确定您预建低温冷...

当水分含量超过50％时，细菌可以生长繁殖。当含水量小于30％时，细菌繁殖开始受到抑制；当含水量小于12％时，细菌繁殖困难。水产品冷冻库温度是微生物生长繁殖的重要条件。它停止生长或死亡。酶在冷藏中的作用...

冷冻库产品特点配备进口节能高效机组，一体式设计，真正做到低噪音，保证产品持久高效、环保、稳定；全不锈钢内外箱制作，高级豪华，精细考究的外观，于细微处见工艺的精湛；高能质量制冷配件，高效节能；环保...

上海恒飞制冷工程设备有限公司 目前国内的低温、比较低温冷冻库一般是采用双级压缩或复叠式制冷（二元复叠制冷、三元复叠制冷）系统，可以满足-30℃～-45℃、-45℃～-70℃、-70℃～-105℃...