【导语】臭豆腐是一项流传于全中国及世界其...
这其中,臭味莫过于臭苋菜梗。它外皮硬如盔...
气味给人们提供了关于食物、自身、他...
我们说到螺蛳粉这种地方美食,尽管爱...
油炸臭豆腐制法:1将青矾放入桶内,倒入沸...
一颗颗黄豆做成的豆腐,在中国人的餐桌上其...
我的家乡在浙江省绍兴,绍兴是鱼米之乡,有...
“臭豆腐”其名随俗气,外陋内秀,平中见奇...
用绍兴本地爱吃的苋菜做原料发酵成卤汁来加...
中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大...
臭豆腐是我国的传统发酵豆制品,以长...
绍兴人也做油炸臭豆腐,讲究“现臭现做”。...