都市农场当下的局限：垂直农场可以借助科技手段，可将单位面积产量提高到传统农田的几十倍甚至上百倍。然而，随之带来的巨大能源消耗和设备投入，却使得农场的推广速度远没有预想那样快。此外，对处于极端气候地区或是人口密度大的城市而言，城市农场或许意义非凡，比如食品供应严重依赖进口的新加坡，以及美国这类地域广阔...

都市农场的历史渊源：在德国，"都市农耕"（Urban Gardening）的传统可以追溯到19世纪工业化和城市化的年代， 初的目的是帮助城市里的穷人解决食物短缺问题，因此也被称作"穷人菜园"。 如果没有这些菜园，许多德国家庭或许无法捱过两次世界大战后的匮乏岁月。如今，全世界的城市数量还在增长，为其居...

都市农场发展模式一： 1、特色高效种养模式 该模式体现的是都市现代农业的生产性功能，主要是以当地优势资源和特色农产品开发为基础，向社会供应质量、安全和多样性的农副产品，以适应和满足城市居民生活水平提高和消费结构升级的需要。2、市民农园模式 该模式提倡消费者积极参与其中，与生产者共建信任、分担风险...

都市农场功能：生产功能，也称经济功能。通过发展都市地区生态农业、高科技农业和可持续发展农业，为都市居民提供新鲜、卫生、安全的农产品，以满足城市居民食物消费需要。生态功能，也称保护功能。农业作为绿色植物产业，是城市生态系统的组织部分，它对保育自然生态，涵养水源，调节微气候，改善人们生存环境起重要作用。...

都市农场发展进程：城市农场的发展历程，也是人们对于与自然相处之道的认知过程。一开始，人们在自家门前、阳台空地、公园一角种植蔬菜水果，这似乎与传统农业并无二致。随着新技术的发展，食品资源的日渐缺乏，城市农场的发展越发多样化，科学化，充分利用空间与新型农业技术。一方面，人们的目光逐渐聚集于未...

都市农场模式：经济功能为主此模式适用于地广人稀、工业发达、劳动力不足的国家。走的是从农业机械化起步、以提高劳动生产率和商品率为目标的农业现代化的发展道路。注重联合的农业经营体系，以企业为主体，与农场进行多种形式的联合，形成一个产供销有机结合的农业经济体系，有利于农业规模经营发展，并且与农业技术体系的...

都市农场对城市孩子所起到的意义：都市农场所提供的农耕劳动场景与乡村生产方式的不真实性，也是家长和孩子们难以“入戏”的重要原因。不少都市农场为了让瓜果蔬菜显得丰富多样，更吸引消费者的目光，就违背时令蔬菜的生长规律和特征，不同季节的果蔬在农场中上演一场“奇迹相遇”，本就对农业知识知之甚少的孩...

都市农场功能：生产功能，也称经济功能。通过发展都市地区生态农业、高科技农业和可持续发展农业，为都市居民提供新鲜、卫生、安全的农产品，以满足城市居民食物消费需要。生态功能，也称保护功能。农业作为绿色植物产业，是城市生态系统的组织部分，它对保育自然生态，涵养水源，调节微气候，改善人们生存环境起重要作用。...

全球都市农场模式之一——新加坡：新加坡的“都市农场”，不同于欧美的现代化、机械化大型家庭农场，而是小而精的现代化农业科技园。新加坡现有6个农业科技园，总面积1465公顷，占国土面积的2.3%。包括动物学家、微生物**、遗传**、昆虫**、农业**和蚕桑学家在内的大量科技专业人员参与其组建和管理。新加...

都市农场在全球上的成功案例：近几年，世界范围内的城市花园和菜园如雨后春笋般涌现出来。在德国也是如此，都市农耕相关技术和产业快速发展，多个州都投入了大量资金，建设可持续性的都市农耕基地或示范园。2022年7月初，萨克森州国家能源、气候保护、环境和农业部就刚刚为莱比锡和德累斯顿两地的都市农耕示范园项目提...

德国都市农场：城市菜园一般是一大片看似毫无章法的绿地，分割成面积类似的无数小块，每个租户可租一块。它们往往分布在不太适宜建造住房的地方，比如紧邻铁路沿线。每个菜园的管理者是一个由租户组成的协会，想要租一个菜园就必须加入协会。在多数大城市，菜园供不应求，想入会的人往往要排队等候。一块菜园的租金、水电费...

全球都市农场之一——日本：日本的都市农业分为几种，有可以供市民租用的土地，承租者经营、农业所有者收取租金；有专为65岁以上的老人开辟的“银发族农园”，老人在这里体验耕种收获的乐趣；有将农产品生产消费和休闲旅游结合到一起的农业公园，公园中建有景观区、水果区、花卉区等；还有供都市人休假的农场民宿，以及观...