六、料酒料酒是我们厨房中，常用到的去腥用品，但是料酒在使用的时候，不是所有食材都可以用料酒去腥的。因为它主要被用于，肉类的腥味、异味去除，以此去增加肉的香味，但是在做凉拌类的食物时，就不能去用料酒。料酒虽然能去腥，但是它有一个使用条件，就是必须用于高温烹饪，只有在高温的快速挥发下，才能使料酒中的酒精味去除，从而不影响菜肴的口感。七、芝麻酱芝麻酱在厨房中的用途是非常丰富的，除了能调味道同时，它的营养价值还非常高，里面富含了维生素、钙、钾、磷等多种丰富的微营养物质。相较于众多用法的时候，芝麻酱的比较好用法，是用来做蘸料。但是芝麻酱在使用的时候，切记不能直接使用，我们要往里面加入适量清水，或者是食用...

随着人民生活水平的不断提高，现在越来越多的人们，都更喜欢进入自家厨房中，去自己做菜吃了。因为外面吃的东西，很多都是特别脏的，相比较于自己在家做的美食，是一点都不健康，也不卫生。然而在下厨房的时候，很多人都说自己做出来的菜肴，味道不够香。那只是你没有掌握好，这些调料用品的使用方法而已，不是一通乱放后，就能起到调味的效果，因为每一种调味品，都有自己独特的效果。为此，来给大家分享一下，厨房中常用的8种调味品，他们的使用用途都是怎样的。掌握好这些技巧以后，包你做出来的菜肴，比外面饭馆都还要好吃，色香味十足。厨房8种调料的使用秘诀，记得收藏！一、生抽生抽是我们厨房中，常用到的提前用品之一，与老抽进行对比...

牛肉是次于猪肉二大肉类食品，味甘，水牛肉性凉；黄牛肉性温，大多数买牛肉也分不清是水牛还是黄牛，但牛肉均可补脾胃，还能生气血，强筋骨。调味品不仅增强牛肉口感，而且性质偏温，对于气血不足，脾胃虚寒的人群吃牛肉更为合适。羊肉性热，味甘，对于气血不足兼有阳虚怕冷的人群更为适宜。若用羊肉配合当归和生姜同煮，这就是成了经方“当归生姜羊肉汤”，用来血虚怕冷以及妇人产后血虚都有很好的效果。由于羊肉性热，所以要搭配凉性或平性的蔬菜，萝卜是不错的选择，即可祛除羊膻味，还可中和羊肉的的热性。这里要指出，羊肉属热性肉类食品，因此有发热、口舌生疮、咽痛、咳黄痰等热症的人群不宜食用。因此炖羊肉不可加过多辛温调味品，否则更...

夏天将至，来一份欲罢不能的麻辣小龙虾，是你夜宵的标配。转眼间冬天已经离大家远去，春天也在多变的天气中悄悄离去，不知道大家发没发现，现在白天的时间越来越长呢，这都是夏天要来了，那和夏天比较好的搭配是什么呢，是不是在夜宵的时候来一份小龙虾或是龙虾尾呢，那小编向大家分享麻辣小龙虾的做法，又麻又辣，是你夜宵的标配。首先准备三斤鲜活的小龙虾，葱姜蒜，啤酒和自己喜欢的配菜。小龙虾去虾线后清洗干净。起火，在锅中倒油放入葱姜蒜爆香。然后倒入小龙虾翻炒片刻至虾身变红。关键的一步，倒入一袋快帮厨的麻辣小龙虾调料翻炒均匀，再倒入500ml的啤酒，加盖烧开后转至小火焖煮15分钟，开盖加入喜欢的配菜，搅拌均匀，等待收汁...

3.可能会改善您的胆固醇水平辣椒粉中的辣椒红素，这种流行香料中的类胡萝卜素，可能会升高（好）胆固醇的水平，也可能有助于降低总胆固醇和（不良）胆固醇的水平，从而改善心脏健康。4.可改善血糖控制辣椒粉中的辣椒素可能有助于控制血糖。那是因为辣椒素可能会影响与血糖控制有关的基因，并抑制分解体内糖分的酶。它还可以改善胰岛素敏感性，这对血糖高患者尤其有利。5对健康的血液很重要辣椒粉富含铁和维生素E，这两种维生素对健康的血液至关重要。铁是血红蛋白的关键部分，血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，有助于将氧气输送到整个身体，而维生素E则需要为这些细胞形成健康的膜。辣椒粉中铁和维生素E含量较高，这两种成分均有助于创建...

牛肉是次于猪肉二大肉类食品，味甘，水牛肉性凉；黄牛肉性温，大多数买牛肉也分不清是水牛还是黄牛，但牛肉均可补脾胃，还能生气血，强筋骨。调味品不仅增强牛肉口感，而且性质偏温，对于气血不足，脾胃虚寒的人群吃牛肉更为合适。羊肉性热，味甘，对于气血不足兼有阳虚怕冷的人群更为适宜。若用羊肉配合当归和生姜同煮，这就是成了经方“当归生姜羊肉汤”，用来血虚怕冷以及妇人产后血虚都有很好的效果。由于羊肉性热，所以要搭配凉性或平性的蔬菜，萝卜是不错的选择，即可祛除羊膻味，还可中和羊肉的的热性。这里要指出，羊肉属热性肉类食品，因此有发热、口舌生疮、咽痛、咳黄痰等热症的人群不宜食用。因此炖羊肉不可加过多辛温调味品，否则更...

金针菇肥牛酸辣汤主要用到的食材有金针菇、肥牛、快帮厨酸汤肥牛酱，调料的成分中具有开胃的功效，增加人们的食欲，金针菇含有丰富的纤维素可以促进肠胃的蠕动，肥牛含有丰富的蛋白质可以增强人体的，酸酸辣辣的滋味配上金针菇与肥牛这个绝好的搭配，整道菜肴真是绝上加绝。酸汤肥牛面是一款酸香气味十足的家庭版自制面条。这款非常美味可口的酸汤肥牛面是选择用肥牛片，面条等原材料一起加工制做而成。味道寡淡的面条由于酸汤的加入，从而得到了酸香的味道和消腻开胃的功效。特别是肥牛片的加入使营养成份更加丰富。用什么家用调料可以做香辣土豆片？黄焖豆腐酱料品牌中式家庭调料：黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是...

夏天将至，来一份欲罢不能的麻辣小龙虾，是你夜宵的标配。转眼间冬天已经离大家远去，春天也在多变的天气中悄悄离去，不知道大家发没发现，现在白天的时间越来越长呢，这都是夏天要来了，那和夏天比较好的搭配是什么呢，是不是在夜宵的时候来一份小龙虾或是龙虾尾呢，那小编向大家分享麻辣小龙虾的做法，又麻又辣，是你夜宵的标配。首先准备三斤鲜活的小龙虾，葱姜蒜，啤酒和自己喜欢的配菜。小龙虾去虾线后清洗干净。起火，在锅中倒油放入葱姜蒜爆香。然后倒入小龙虾翻炒片刻至虾身变红。关键的一步，倒入一袋快帮厨的麻辣小龙虾调料翻炒均匀，再倒入500ml的啤酒，加盖烧开后转至小火焖煮15分钟，开盖加入喜欢的配菜，搅拌均匀，等待收汁...

怎样使香料充沛发挥作用？香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的质料。具有令人愉快的芳香气味，能用于分配香精的化合物或混合物。按其来历有天然香料和人工香料按其用处有日用化学品用香料、食用香料和香料之分。在化学工业中，全合成香料是作为精密化学品组织出产的。（1）大料、肉桂、花椒、茴香等厚味香料，质地干硬。比方，大料运用5次后，余味仍存。为充沛发挥其作用，可用如下办法：（2）包装运用。即用纱布缝个小袋，把一切桂皮、大料、花椒等香料按份额装入，运用时放入锅内，用毕捞出晾干，下次再用，一般可用3~5次。（3）做汁用。取肉桂、大料、小茴香、小桔子各5克，苹果一个，木丁香2克、花椒5克...

孕妇吃调料要注意什么？平时，我们做菜，尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候，往往会放一些调料，使得我们的菜才够美味、喷香。但是，准妈妈却应该对其中的调料有禁忌。因为准妈妈体温都比正常人高，肠道也更为干燥，而这些调料却属于热性香料，具有刺激性，且还容易消耗肠道水分，使胃肠腺体减少分泌液，结果使得肠道比较干燥，这样就会使准妈妈本来就容易发生的肚子不适、痔疮更加严重。下面一起来了解一些孕妇在食用调料的时候都要注意什么。1、过多的盐。盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水潴留；同时增大的子宫...

现在很多人都喜欢吃辣椒，辣椒能给我们带来的舌尖上的刺激感,实际上,吃辣椒的好处也是很多的，接下来小编就来给大家讲解一些吃辣椒的好处吧！三、预防胆结石等疾病的发生适当的吃辣椒可以帮助人预防胆结石的发生，这还是因为辣椒中富含的维生素。维生素C可以帮助人体进行胆结石的预防，前面说到了，这种物质可以帮助人消灭胆固醇，减少人体中的胆固醇含量，将多余的胆固醇转化成为胆汁酸，有效的预防胆结石。四、缓解关节疼痛，去寒气我们都知道吃多了辣椒，我们口腔会变得辣的，那是因为辣椒里的辣椒素会刺激你的神经细胞，而这些物质可以通过阻止疼痛信号的精神递质去避免疼痛，这是非常典型的生物原理。用什么家用调料可以做香辣豆腐干？黄...

不要再拿简单的油盐酱醋拌皮蛋啦，教你们一个让皮蛋绝顶好吃的做法。皮蛋，一定要选择溏心的。因为皮蛋是用碱腌的，而溏心的皮蛋算其中腌制时间把握得当的：口感和风味出来了，碱味也不是很大，后面用调料就可以轻易盖过。如何挑选呢？只需要拿起皮蛋，向上一抛，接住！如果感觉到皮蛋内部duangduang的就是溏心的了。皮蛋比较好不要用刀切，不光会把砧板染色，而且皮蛋的溏心都会黏在刀上。我教大家两个方法，一个是用牙线把皮蛋分割开来（记得用无味的牙线），另一个是花几块钱买个专业的切蛋器，可以直接将皮蛋切成漂亮均匀的瓣。然后这道菜的重点就来了——烧椒！辣椒推荐你们用线椒，肉厚、香味浓、辣味重，用来做烧椒比较好吃。但...

金针菇肥牛酸辣汤主要用到的食材有金针菇、肥牛、快帮厨酸汤肥牛酱，调料的成分中具有开胃的功效，增加人们的食欲，金针菇含有丰富的纤维素可以促进肠胃的蠕动，肥牛含有丰富的蛋白质可以增强人体的，酸酸辣辣的滋味配上金针菇与肥牛这个绝好的搭配，整道菜肴真是绝上加绝。酸汤肥牛面是一款酸香气味十足的家庭版自制面条。这款非常美味可口的酸汤肥牛面是选择用肥牛片，面条等原材料一起加工制做而成。味道寡淡的面条由于酸汤的加入，从而得到了酸香的味道和消腻开胃的功效。特别是肥牛片的加入使营养成份更加丰富。用什么家用调料可以做酸汤粉丝娃娃菜？黄焖排骨调料品牌随着人民生活水平的不断提高，人们对调味品的需求也日益高涨和多样化。它...

孕妇在食用调料的时候都要注意什么：紫苏。含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素，可以缓解头疼、减轻流行性感冒的症状，具有发汗解热的作用，含有的紫苏醛等芳香物质，被美食家们用于提味，制作海鲜类水产品时，有助于去腥，缓解很多孕妇怕腥的不适感。花椒八角桂皮五香粉。属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和肚子不适，孕妇应尽量少吃或不吃。味精。第九届粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定，取消成人每天摄入6－7。5克味精食用限量的规定，但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其会产生有毒物质，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精。姜。生姜刺激性...

好吃的冬阴功汤面，主要的食材是面条还有油菜苔，配料就比较多，更准确的是是丰富，但是这个面就是得配料丰富才好吃呢。和外面吃的完全没差别，而且自己亲手做的料更多更足，也不会太油腻，味道什么的完全可以根据自己的口味来调节，可以说非常好吃方便了。泰国冬阴功汤的菜名中，“冬阴”指的是酸辣，而“功”指的则是虾，又因这是出自泰国的一道名菜，因而得此名。这道菜做法不难，在用料上却极为特殊，它选用了泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，除此外还用了一种典型的泰国南部调料:鱼露。而正是这些别出心裁的用料，才做出了这样一道五味俱全的浓汤。用什么家用调料可以做香辣小龙虾？红烧鱼酱料品牌哪家好金针菇肥牛酸辣汤主要用到的食材...

日常生活中，我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花，在养生保健方面也功不可没。说到这儿，你或许会觉得夸大其词，但下面这9种调料，可不要小看它们，都是长寿“高手”哦……胡椒：有助于新陈代谢。胡椒是较常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起，有时甚至替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。还能刺激产生唾液、胃液和胰液，有助于消化高脂肪食品。辣椒：帮助消。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它有助于终止细胞组织的AI变过程，降低发生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。陈皮：燥湿化痰。陈皮气香，味辛而微苦，具有调中开胃...

怀孕是女人一生中的一个特殊时期，此时家人要给孕妇更多的关心和呵护，孕妇也要积极适应怀孕后的生活。为了生个健康的宝宝，孕妇的日常保健非常重要。孕妇的饮食需要注意营养的搭配，不可偏食。那么，孕妇在饮食方面又有哪些方面的禁忌呢？1、少吃油腻食物和甜食，这类食物热量高，营养价值低。2、少用刺激性调料，如辣椒、咖喱、芥末等。3、酸性食物吃的过多可改变母体血液酸碱度，影响胎儿的生长发育。4、怀孕中末期会产生浮肿，需控制盐分摄入，禁食含盐过高豆腐乳、咸腌菜等。5、油条中的明矾含铝，对胎儿大脑发育不利。6、红枣吃多了会引起腹部胀气，孕妇不宜多吃，可以喝些红枣汤。7、不喝咖啡、浓茶：咖啡导致不-孕、骨质疏松；茶...

小茴香是日常日子中的常见食材，茴香的一种，差异于大茴香，小茴香是集医、调味、食用于一体的多用性植物。调味料厂家香一斋介绍小茴香的首要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气首要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。小茴香是重要的用植物，其果实是重要的中，味辛性温，具有止痛，健胃散寒的成效。茴香中含有必定量的茴香油茴香油具有效果，能对肠胃的血管神经发生杰出的影响，并促进胃液的排泄，增进胃口，一起促进肠胃活动的速度，协助食物更好的进行消化。协助扫除肠胃内食物积存，有健胃的成效有助于缓解痉挛、减轻痛苦。小茴香对人能起到辅佐调节效果，减轻肠...

好吃的冬阴功汤面，主要的食材是面条还有油菜苔，配料就比较多，更准确的是是丰富，但是这个面就是得配料丰富才好吃呢。和外面吃的完全没差别，而且自己亲手做的料更多更足，也不会太油腻，味道什么的完全可以根据自己的口味来调节，可以说非常好吃方便了。泰国冬阴功汤的菜名中，“冬阴”指的是酸辣，而“功”指的则是虾，又因这是出自泰国的一道名菜，因而得此名。这道菜做法不难，在用料上却极为特殊，它选用了泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，除此外还用了一种典型的泰国南部调料:鱼露。而正是这些别出心裁的用料，才做出了这样一道五味俱全的浓汤。用什么家用调料可以做香辣牛肉面？麻辣龙虾酱料牛肉是次于猪肉二大肉类食品，味甘，水牛...

六、料酒料酒是我们厨房中，常用到的去腥用品，但是料酒在使用的时候，不是所有食材都可以用料酒去腥的。因为它主要被用于，肉类的腥味、异味去除，以此去增加肉的香味，但是在做凉拌类的食物时，就不能去用料酒。料酒虽然能去腥，但是它有一个使用条件，就是必须用于高温烹饪，只有在高温的快速挥发下，才能使料酒中的酒精味去除，从而不影响菜肴的口感。七、芝麻酱芝麻酱在厨房中的用途是非常丰富的，除了能调味道同时，它的营养价值还非常高，里面富含了维生素、钙、钾、磷等多种丰富的微营养物质。相较于众多用法的时候，芝麻酱的比较好用法，是用来做蘸料。但是芝麻酱在使用的时候，切记不能直接使用，我们要往里面加入适量清水，或者是食用...

不要再拿简单的油盐酱醋拌皮蛋啦，教你们一个让皮蛋绝顶好吃的做法。皮蛋，一定要选择溏心的。因为皮蛋是用碱腌的，而溏心的皮蛋算其中腌制时间把握得当的：口感和风味出来了，碱味也不是很大，后面用调料就可以轻易盖过。如何挑选呢？只需要拿起皮蛋，向上一抛，接住！如果感觉到皮蛋内部duangduang的就是溏心的了。皮蛋比较好不要用刀切，不光会把砧板染色，而且皮蛋的溏心都会黏在刀上。我教大家两个方法，一个是用牙线把皮蛋分割开来（记得用无味的牙线），另一个是花几块钱买个专业的切蛋器，可以直接将皮蛋切成漂亮均匀的瓣。然后这道菜的重点就来了——烧椒！辣椒推荐你们用线椒，肉厚、香味浓、辣味重，用来做烧椒比较好吃。但...

夏天将至，来一份欲罢不能的麻辣小龙虾，是你夜宵的标配。转眼间冬天已经离大家远去，春天也在多变的天气中悄悄离去，不知道大家发没发现，现在白天的时间越来越长呢，这都是夏天要来了，那和夏天比较好的搭配是什么呢，是不是在夜宵的时候来一份小龙虾或是龙虾尾呢，那小编向大家分享麻辣小龙虾的做法，又麻又辣，是你夜宵的标配。首先准备三斤鲜活的小龙虾，葱姜蒜，啤酒和自己喜欢的配菜。小龙虾去虾线后清洗干净。起火，在锅中倒油放入葱姜蒜爆香。然后倒入小龙虾翻炒片刻至虾身变红。关键的一步，倒入一袋快帮厨的麻辣小龙虾调料翻炒均匀，再倒入500ml的啤酒，加盖烧开后转至小火焖煮15分钟，开盖加入喜欢的配菜，搅拌均匀，等待收汁...

金针菇肥牛酸辣汤主要用到的食材有金针菇、肥牛、快帮厨酸汤肥牛酱，调料的成分中具有开胃的功效，增加人们的食欲，金针菇含有丰富的纤维素可以促进肠胃的蠕动，肥牛含有丰富的蛋白质可以增强人体的，酸酸辣辣的滋味配上金针菇与肥牛这个绝好的搭配，整道菜肴真是绝上加绝。酸汤肥牛面是一款酸香气味十足的家庭版自制面条。这款非常美味可口的酸汤肥牛面是选择用肥牛片，面条等原材料一起加工制做而成。味道寡淡的面条由于酸汤的加入，从而得到了酸香的味道和消腻开胃的功效。特别是肥牛片的加入使营养成份更加丰富。用什么家用调料可以做酸辣粉？调味料品牌加盟 调味料批发厂家给您介绍调味料的应用差别有哪些？不同和同一国内不同地区的烹饪...

中餐调味料不仅是为了调味花椒性温味辛，可温中散寒、健胃除湿、杀虫止痒，祛腥的功效。可有效去除肉类各种腥味，还可健胃除湿，食积不下，胃脘部冷痛，呕吐，还可杀虫蛔虫病，蛲虫病，疥疮等。花椒又叫蜀椒，川椒，说明四川人民多吃，为什么因为它祛湿能力强，而现在人“湿气大”已经成为一个普遍问题。胡椒其味辛，气大温，可以温中下气，消痰。治寒性***反胃，泄泻并可解食物毒。一听名就知道这是外国引进的，原产印度。大家喝过羊汤就知道，一碗羊汤，一勺胡椒，然后便是一身热汗。胡椒一下肚，胃就热乎乎的，祛除风寒能力强，还可以风寒感冒。肉桂、豆蔻、丁香、白芷、小茴香就不一一说了，都是辛温，不禁要问为什么我们炖肉要用这些药，...

不要再拿简单的油盐酱醋拌皮蛋啦，教你们一个让皮蛋绝顶好吃的做法。皮蛋，一定要选择溏心的。因为皮蛋是用碱腌的，而溏心的皮蛋算其中腌制时间把握得当的：口感和风味出来了，碱味也不是很大，后面用调料就可以轻易盖过。如何挑选呢？只需要拿起皮蛋，向上一抛，接住！如果感觉到皮蛋内部duangduang的就是溏心的了。皮蛋比较好不要用刀切，不光会把砧板染色，而且皮蛋的溏心都会黏在刀上。我教大家两个方法，一个是用牙线把皮蛋分割开来（记得用无味的牙线），另一个是花几块钱买个专业的切蛋器，可以直接将皮蛋切成漂亮均匀的瓣。然后这道菜的重点就来了——烧椒！辣椒推荐你们用线椒，肉厚、香味浓、辣味重，用来做烧椒比较好吃。但...

孕妇吃调料要注意什么？平时，我们做菜，尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候，往往会放一些调料，使得我们的菜才够美味、喷香。但是，准妈妈却应该对其中的调料有禁忌。因为准妈妈体温都比正常人高，肠道也更为干燥，而这些调料却属于热性香料，具有刺激性，且还容易消耗肠道水分，使胃肠腺体减少分泌液，结果使得肠道比较干燥，这样就会使准妈妈本来就容易发生的肚子不适、痔疮更加严重。下面一起来了解一些孕妇在食用调料的时候都要注意什么。1、过多的盐。盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水潴留；同时增大的子宫...

黄焖鸡之所以美味好吃，其精髓就在于酱料的调配。快帮厨出品的黄焖酱汁，精选了鲍鱼汁，鲜美蚝油，天然香辛料等好质量原料，经过萃取、炒制、熬煮、浓缩等多道严格工序制作而成。无需添加任何其他调料，让烹饪更省心。酱汁酱香浓郁，入口满嘴鲜香，地道的鲁味，让你足不出户就能享用品质美食。我们不但可以用黄焖酱汁做黄焖鸡，还可以做黄焖猪蹄，黄焖排骨，万物皆可黄焖！黄焖猪蹄是一道美味而且健康的家常菜，猪蹄的营养价值十分的高，富含蛋白质，有美容老等功效。用黄焖懒人调料做出的黄焖猪蹄外面的一层皮肉焖制得红褐色的，色泽漂亮；入口时皮有点韧劲，有点Q弹，满满胶原蛋白的感觉，黄焖猪蹄焖煮十分的入味，鲜香美味，带着黄豆的脂香味...

黄豆焖猪蹄特别的好吃，吃了之后你会发现原来黄豆和猪蹄是那么的般配。黄豆焖煮后吃起来有点微微的软糯，还有点沙沙的口感，猪蹄鲜嫩软糯，咬一口满满的胶原蛋白，对于喜欢吃猪蹄的吃货们来说，这样的做法真的很棒哦！并且黄豆焖猪蹄有许多营养哦！中式家庭调料：红烧肉是中华美食历史长河当中一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。红烧肉这道美食以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广，各大菜系都有自己特色的做法演绎。用什么家用调料可以做麻辣鸡丁？方便调...

不要再拿简单的油盐酱醋拌皮蛋啦，教你们一个让皮蛋绝顶好吃的做法。皮蛋，一定要选择溏心的。因为皮蛋是用碱腌的，而溏心的皮蛋算其中腌制时间把握得当的：口感和风味出来了，碱味也不是很大，后面用调料就可以轻易盖过。如何挑选呢？只需要拿起皮蛋，向上一抛，接住！如果感觉到皮蛋内部duangduang的就是溏心的了。皮蛋比较好不要用刀切，不光会把砧板染色，而且皮蛋的溏心都会黏在刀上。我教大家两个方法，一个是用牙线把皮蛋分割开来（记得用无味的牙线），另一个是花几块钱买个专业的切蛋器，可以直接将皮蛋切成漂亮均匀的瓣。然后这道菜的重点就来了——烧椒！辣椒推荐你们用线椒，肉厚、香味浓、辣味重，用来做烧椒比较好吃。但...

夏天和什么美食配？那当然是小龙虾啦！小编平时经常喜欢出去吃小龙虾，各种口味的小龙虾都试过了，唯独这个十三香口味一直让我流连忘返~但是如何在家自制十三香口味小龙虾呢，分享这道特别的小龙虾的做法，过程非常简单，喜欢吃的朋友可以一起做起来！首先准备三斤鲜活的小龙虾，葱姜蒜，啤酒和自己喜欢的配菜。小龙虾去虾线后清洗干净。起火，在锅中倒油放入葱姜蒜爆香。然后倒入小龙虾翻炒片刻至虾身变红。关键的一步，倒入一袋快帮厨的十三香小龙虾调料翻炒均匀，再倒入500ml的啤酒，加盖烧开后转至小火焖煮15分钟，开盖加入喜欢的配菜，搅拌均匀，等待收汁。加入葱花点缀即可出锅装盘。是不是非常的简单呢。大家赶紧动手试试吧！喜欢...