古人曾用“蛮烟瘴雨溪州路，溪畔桃李花如雾”的诗句来描绘湘西群山的神秘凄美。湘西山区有着独特的岩溶地貌，问湘西山洞的数日，永远也不会得到确切答案，但若问湘西哪个洞**神奇？当地人必答：风凰奇梁洞！该洞以奇、秀、幽、峻而著称，洞中有山，山中有洞。如今，洞藏酒不仅成为一种文化，旅游业也出现了“洞藏旅游”的...

吸引传统酒企布局、资本加码的低度酒市场，其增长的购买力与传统白酒不同，主要为年轻消费者。据QuestMobile数据，我国95、00后Z世代饮酒观念更加理性，追求舒适，力娇酒、烧酒、果酒等低度酒需求上升明显。相比传统的酒类，有着多元风味和新鲜味觉体验的低度酒，才能满足年轻消费者群体追求个性、舒适的需...

原酒和原浆酒的区别是什么？原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有**悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原酒就是固态发酵后通过蒸馏出来未经任何处理的酒浆，在原酒蒸馏的过程中会出现你杂醇油等有害的物质，这种方式...

随着社会的飞速进步和经济的快速发展，渐渐地，相赠美酒也就变成了礼盒酒，礼盒酒，也已成为了市场上成熟的一道流水线，有专门的企业公司为礼盒酒作包装。活动礼酒，要根据具体活动的含义来选择什么样的礼盒酒。比如祭祀活动，送外国酒就不是那么合适，用有着长久历史的烧酒，一方面体现了送礼人的诚意，另一方面，烧酒的工...

低度酒是由高度酒降度制成，降度的比较好方法是兑水，兑过水之后酒体就会变浑浊，为了不影响酒体美观，就会通过各种手段去过滤，这样就会把酒的有机分子给过滤掉，香气也会衰减；为了不影响其风味和口感，往往要加入各种香酒香料和添加剂。经过一系列的操作，就会导致低度酒对人体的伤害会大很多。也就是说同样饮酒量，喝低...

酒友们应该都知道什么是光瓶**，光瓶酒就是那种不带包装纸盒，就直接是个酒瓶的酒。一听光瓶酒这三个字，酒友们就觉得光瓶酒肯定价格都便宜，但是由于光瓶酒的价格便宜，品质又好，受到了消费者的欢迎，所以光瓶酒在近几年火了起来，现在有很多的大品牌也推出了光瓶酒系列，所以现在市面上的光瓶酒有便宜的，也有贵的。这...

白酒适合长期存放呢？高度白酒更适合做收藏。50度以上为高度，高度白酒一般都是由纯粮食酿造，更加适合收藏。而50度以下的低度白酒里面的酒精特别容易挥发，无法长期保存。收藏白酒和集邮比较相近，既讲究成套，又要讲究特殊意义。白酒存放多长好？如果是香型的白酒储存五年，它的口感和香味就会有所降低。通常五十三度...

随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，浓香型白酒无疑成为花红酒绿的城市生活的新宠儿。据医学界**多年研究的结果表明，浓香型白酒确有肝*、保健肠胃、化瘀、缓解风湿关节疼的功效。浓香型白酒含有SOD，是氧自由基专一剂，...

心理因素白酒的度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同其实是会有所变化的，有些人就喜欢高度数的白酒，也有些人喝不了度数太高的白酒。有些人喜欢喝低度酒，因为他们觉的低度酒不呛人，喝起来比较平顺，对身体伤害小，而且不容易醉。高度酒酒味太浓，闻一下就感到害怕、感觉就要喝醉了。对高度酒产生一种胆怯，自...

高度白酒的外用功效与作用减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋***，消除疼痛。去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。减酸...

**终端的考察评估在吃饭高峰期前后，业务员对生意火爆的酒店及餐饮集中的街道进行考察，考察内容包括：(1)看。看光瓶酒数量(比如***次来店，发现小郎酒有3件，第二天或第三天再来时发现还有1件，说明该店小瓶酒的销量比较好);看装修档次和人流量，档次相对高些且人流量较大的终端，若店内光瓶酒销售较好，则为...

浓香型白酒在中国各大香型中的品牌是**多的一款白酒类型。你对浓香型白酒的了解有多少？浓香型白酒的香，到底是什么香?白酒的香型很复杂，浓香、清香、酱香、米香、凤香、药香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型，每种香型又具有不同的香气。浓香型白酒的香气以窖香、糟香、曲香、陈香**突出。后...

四川省邛崃市江洋酒厂将深化厂区机制**，内抓管理，外拓市场，加强营销管理、质量管理、企业标准化管理。调整产品结构，适应市场需求，将厂区外部优势经营资源与企业内部优势生产资源相结合。实现生产、科技、金融、信息、服务相结合，促进生产和流通的会化、产业化发展。自古四川多美酒，邛崃在藏语里是“盛产美酒的地方...

散酒品牌化成功的过程实际就是小区域市场消费者价值回归的过程，这个过程操作以点带面，精耕细作效果明显。散酒品牌化采用的垂直扁平这种推广模式，相比较传统县级代理商制优势明显;传统代理商制是一个县设立一家代理商，主要执行铺货配送服务，厂家还要辅佐代理商开拓市场，并做好市场协调、监控与服务工作。而3.0时代...

洞藏意味着品味与价值国家制定政策的出发点是好的，纯粮概念以及国家纯粮白酒标志的诞生成为了对白酒品牌及白酒产业实施保护的一个护身符。但是，偏偏中国的现实市场环境中，感性认知大于理性，因为整个社会环境中的诚信度低的原因，当所有的酒都在说自己是纯粮酿造之时，纯粮概念的价值就难以得到体现；对于消费者而言，感...

洞藏老酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。白酒在历经多年山洞储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香，价值也会越来越高。**们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，用此方法贮藏的白酒清澈、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。 洞藏老酒”因贵州的突出喀斯特地貌、天然形成的大型...

洞藏酒，顾名思义，就是在洞穴里面用陶罐将酿好的白酒封存个三五载的酒，这样封藏的白酒的口感会更加优良，会更加的香醇。吸收了天地的精华，日月的灵气的洞藏酒，有一丝清凉，一丝甘甜，非常的可口，十分的爽心。白酒的品质其实是受到了储存的地方的影响的，白酒的储藏是白酒制造的过程中必不可少的一道工序，白酒在酿造之...

白酒窖藏的过程一般是酸类、醇类合成酯类（我们常说的酒香），从而改善口感，达到更高层次的品质标准的过程。一般称为白酒的二次发酵。简单的说，非纯粮食一般都是不太适宜收藏，建议尽快使用完。因为非纯粮食酒收藏久了都会有变质严重，变馊，刺鼻味道。非纯粮食酒一般是食用酒精加香精混合而成，里面含有的酸几乎是没有，...

纯粮食酒是一种性价比比较高的酒，而且对于人体的身体健康是有一定的好处的。但是随着工艺的进步，市场上开始出现许多用酒精勾兑而成的白酒，用来冒充纯粮食酒，并且难以分辨出来。白酒的类型种类有很多，就**只是从香味上来分类就分为清香型、浓香型、酱香型、米香型等等。不同香型的白酒所采用的原料都是不同的，而且它...

相信爱喝酒的朋友，对白酒的辨别有不同的方法，一些白酒尝味道，就能知道它的好坏。这里的味道指的就是酒的香味，也许有人会说我们，他应该没有什么区别，如果大家仔细辨别的话，品质较好的白酒，它的味道是非常的醇香，不会有那些闲杂的气味出现，主要是以绵甜净爽为主，而且回味是非常悠长，但劣质的白酒中味道则会非...

浓香型白酒酿造过程，4、上甑蒸粮“生香靠发酵，提香靠蒸馏”，蒸馏的目的一方面要使成熟的酒醅中的酒精成分、香味物质等挥发、浓缩、提取出来，另一方面把杂质排除出去，得到成品酒。浓香型酒蒸馏采用混蒸混烧，原料的蒸煮和酒的蒸馏在甑桶内同时进行，一般先蒸面糟、后蒸粮糟。5、打量水、摊晾、撒曲粮糟蒸馏后，需立即...

七、光瓶酒品牌推广策略通过多样化、立体化的品牌推广，逐渐打造光瓶酒的品牌影响力，并有效的拉动终端的销售。例如;通过微博+微信营销传播光瓶酒品牌、店内氛围营造及产品陈列、打造形象一条街、选择生意火爆的排档店、酒店，开展**品尝活动、意见消费***的赠饮，比如工商局、银行系统、城管、交警等。商家可以结合...

选择礼品酒应该因人而异，投其所好;给不同的上司送礼品酒，也要注意因人而异。四川省邛崃市江洋酒厂位于四川白酒金三角，中白酒原酒基地、中国白酒原酒之乡——四川邛崃。是一家集科研、生产、销售、技术、服务为一体的企业。公司至今在酿酒制造业中已有多年历史，主要采用本土质量高粱、糯米、豌豆、玉米、小麦为原料，小...

在琳琅满目的白酒产品中，“洞藏”的称谓并不让人陌生，听起来特别高大上，但真正明白其中道道的消费者可能就不是很多了。简单的说，严格意义上，“洞藏酒”就是贮藏在天然溶洞或山洞里的酒。啥叫酒苔?你可以将其理解为喜欢喝酒的扎堆微生物。前面说过，由于长期贮酒，在恒温恒湿的溶洞或山洞环境内，会滋生大量能够给白酒...

做低度酒对基酒要求高。能够做高度酒的基酒不一定能做低度酒,不是说,做低度酒的基酒品质就高于高度酒的。做低度酒的基酒要求更***。这是有个误区,不是说高度酒不行。高度酒的基酒做低度酒有时还不能满足。做低度酒有个加浆的工艺。老百姓认为低度酒纯粹加水。为了满足货架稳定性,很多企业也会加纯净水,那样不会有沉...

这样的措施光瓶酒不动销都不行。 5、打造形象一条街在餐饮聚集区，首先打造多家**店，并对**店进行尽可能多的物料投放(一般**店装修较好，老板不让投放太多宣传物料)，以营造店内氛围，同时针对非**店加大氛围营造力度，比如包柱、海报等，并根据需要适当做几家门头;店外可根据条件投放餐饮一条街上...

“网”是指网络宣传，在大型门户网站、各大论坛制造话题，提高品牌的活跃度，与消费者进行互动，在互动中，让消费者了解产品和品牌，并结合线下活动，让消费者去尝试，线上线下相结合，培养消费者的认知和忠诚度;在门户网站、视频网站等投放品牌故事短片或者广告片，对品牌进行立体宣传。 ...

纯粮固态白酒和新型白酒，它们之间是按照白酒的生产工艺不同而区分的，前者是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦和豆类为原料(不包括薯类)，在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态(适用于米香型白酒)自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品；新型白酒，则是以食用酒精为原料兑制...

酱香型白酒主要以贵州茅台、四川郎酒为**，酱香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不淡、不浓不猛、回味悠长等特点；浓香型白酒主要以五粮液、泸州老窖为主，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口绵柔等特点。浓香型白酒和酱香型白酒的本质区别还是酿造工艺。酱香型白酒的酿造工艺基本上就是以茅台为例的九蒸煮、八发...

白酒散酒的好坏，辨别方法有很多种，下面这些方法也能区分。空杯一夜将盛过酒的杯子静置一夜，第二天去闻杯子，如果是好酒依然会有浓郁的酒味，如果是差酒，估计已经没有味道了，空杯留香并不是酱香型白酒的“特权”，粮食酒普遍都可以。举个例子，如果媳妇回家闻着你呼气臭哄哄的，那说明酒的质量不好，当然吃臭豆腐喝酒，...